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“좋아요👍”와 “구독” 눌러 주세요~ “알림🔔” 누르는 것도 잊지 마세요~ 감사합니다 안녕하세요, 버니파이입니다! 🐰 오늘은 공룡알 빵이라고도 불리는 쫄깃쫄깃 깨찰빵을 만들어 볼 거예요~ 속은 쫄깃하고 겉은 바삭한 식감이 정말 매력적이예요! 저는 반죽을 약 50g씩 분할하였는데, 제과점에 파는 깨찰빵보다 크기가 작으니 참고해주세요~ 사용하고 남은 파인 소프트 3종 세트(T, 202, C)는 감자빵 만들 때 활용하시면 좋을 거 같아요~ 오늘도 시청해주셔서 감사합니다! • 감자빵 만드는 방법 • [SUB] 감자빵 만들기 🥔 How to Make Potato Bread |... ---------------------------------------------------------------------- • 저의 소중한 구독자가 되어 주세요! 감사합니다! https://www.youtube.com/bunnify?sub_c... ---------------------------------------------------------------------- • 재료(분량: 약 10개) □ 파인 소프트 T(타피오카 전분) 200g □ 파인 소프트 202 30g □ 파인 소프트 C 30g □ 강력분 40g □ 소금 3g □ 검은깨 9g □ 실온 달걀 80g □ 물 95ml □ 간장 4g □ 실온 무염버터 50g ------------------------------------------------------------------------ ■ 재료/도구 구입 안내 • 파인 소프트 3종 세트 https://coupa.ng/bH9FmK • 강력분 https://coupa.ng/bH9FLa • 검은깨 https://coupa.ng/bH9FBe • 무염버터 https://coupa.ng/bH9FRE 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음 ---------------------------------------------------------------------- • Ingredients(yields: about 10 bread) □ 200g Pine soft T(Tapioca starch) □ 30g Pine soft 202 □ 30g Pine soft C □ 40g Bread flour □ 3g Salt □ 9g Black sesame □ 80g Eggs, at room temp □ 95ml Water □ 4g Soy sauce □ 50g Unsalted butter, at room temp ------------------------------------------------------------------------ • 시작하기 전에 달걀과 버터는 사용하기 30분-1시간 전에 상온에 꺼내 두세요 -------------------------------------------------------------------- • 만드는 방법(*자세한 사항은 영상을 참고해주세요) 1. 달걀, 물, 간장을 함께 섞어 주세요 2. 큰 볼에 파인 소프트 T(타피오카 전분), 파인 소프트 202, 파인 소프트 C, 강력분, 소금을 넣고 섞어 주세요 3. 달걀 혼합물을 넣고 날가루가 보이지 않을 때까지 섞어 주세요 4. 반죽을 한 덩이로 뭉친 후, 매끄럽고 찰기가 있을 때까지 치대어 주세요 5. 버터를 2-3번에 나누어 넣고 계속 치대어 주세요 6. 랩을 씌워 20분 간 냉장 휴지 해주세요, 오븐을 미리 예열해주세요 7. 반죽을 50g씩 분할한 후, 매끄러운 공 모양으로 만들어 주세요 8. 유산지를 깐 팬에 서로 간격을 두어 팬닝해주세요 9. 180℃에서 20분 간 구운 후, 온도를 160℃로 낮추어 15-20분 간 더 구워 주세요 10. 팬에 그대로 5분 간 둔 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀 주세요 11. 맛있게 드세요! ----------------------------------------------------------------------------- 이 영상의 무단 도용, 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. Copyright ⓒ 2019-2020 버니파이Bunnify. All Rights Reserved. ----------------------------------------------------------------------------- 💌 INSTAGRAM @bunni_fy / bunni_fy ----------------------------------------------------------------------------- #깨찰빵 #공룡알빵 #tapiocabread