Arrumadinho de charque com feijão de corda, farofa e pirão | Dona Carmem | Cozinheiros em Ação скачать в хорошем качестве

Arrumadinho de charque com feijão de corda, farofa e pirão | Dona Carmem | Cozinheiros em Ação

Dona Carmem ensina como fazer ARRUMADINHO com carne de sol, feijão de corda, farofa com cebola e PIRÃO de leite. Os chefs do Cozinheiros em Ação dão uma aula para os participantes do programa não errarem nenhuma receita! E essa é a vez da Dona Carmem dá dicas imperdíveis para fazer arrumadinho PERFEITO! #CozinheirosEmAção #AulaDeCozinha #DonaCarmem Ingredientes: Para o charque: 600g charque dessalgado Azeite a gosto Manteiga de garrafa a gosto 4 tomates picados 1 cebola picada 1 pimenta dedo de moça picada Para o feijão: 500g feijão de corda fresco cozido 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 300g de farofa com cebola Manteiga de garrafa a gosto Azeite a gosto Para o pirão de leite: 500ml leite integral 300g farinha de mandioca crua ½ cebola com 1 cravo 1 folha de louro Sal a gosto Para a farofa com cebola: 200g de farinha de mandioca 100g de cebola 100g de manteiga Para o molho vinagrete: 1 cebola roxa picada 2 tomates picados Coentro e cebolinha picados a gosto Sal a gosto Modo de Preparo: Para o charque: Em uma panela quente, adicione o azeite com manteiga, coloque o charque dessalgado cortado em cubos e doure bem. Adicione o tomate picado e refogue. Coloque a cebola picada e doure. Entre com a pimenta dedo de moça e acerte o sal, se necessário. Para o feijão: Em uma frigideira quente, adicione o azeite com manteiga e frite a cebola. Adicione o alho e doure. Coloque o feijão verde previamente cozido (cozido por 20 minutos, em 2 litros de água, 1 folha de louro e uma cebola descascada) e refogue. Coloque a farofa na panela junto com o feijão e misture sem parar. Acerte o sal, se necessário. Para o pirão de leite: Adicione o leite em uma panela juntamente com a cebola, o cravo e a folha de louro. Esquente até ferver. Retire a cebola e a folha de louro e adicione a farinha de mandioca. Mexa sem parar com auxílio de um batedor de arame. Para a farofa com cebola: Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite a cebola até dourar. Adicione a farinha e mexa sem parar até dourar. Acerte o sal, se necessário. Para o molho vinagrete: Misture todos ingredientes e tempere com sal a gosto. ------------------------------------ Inscreva-se no Nhac GNT: http://bit.ly/NHACGNT ::::: CONHEÇA O BOT NHAC, O ASSISTENTE VIRTUAL DO NHAC GNT ::::: https://m.me/NhacGNT Siga o Nhac GNT nas redes sociais! Facebook:   / nhacgnt   Instagram:   / nhacgnt   Twitter:   / canalgnt   Pinterest:   / nhacgnt   Muito Mais Receitas: http://www.nhacgnt.com.br