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Empanada Galega de Atum e Pimentos: Receita Tradicional da Galiza

Ingredientes: Para o recheio: 100 ml de azeite 2 cebolas grandes picadas 1 pimento vermelho em cubinhos pequenos 1 pimento verde em cubinhos pequenos 3 dentes de alho bem picadinhos sal e pimenta a gosto 150 gr de tomate frito ou polpa de tomate reservar o azeite do refogado da cebola, alho e pimentos 4 latas de atum escorrido e desfeito 1 c.chá de pimentão doce Para a massa: 500 gr de farinha de trigo sem fermento 300 ml de água morna 7 gr de fermento seco de padeiro (ou 30gr de fermento fresco) 1 c.chá de sal fino (juntar o azeite do refogado da cebola, alho e pimentos) 1 ovo para pincelar E-MAIL GERAL - cozinhadomiguel@hotmail.com PATROCÍNIOS E MEDIA - cozinhadomiguel@hotmail.com INSTAGRAM -   / cozinhadomiguel   FACEBOOK -   / cozinhamiguel   TIKTOK - https://www.tiktok.com/@cozinhadomigu...