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Ricetta light: hummus di ceci

L’hummus di ceci è un piatto tipico della cucina mediorientale, ormai ampiamente diffuso anche sulle nostre tavole. Una deliziosa crema a base di ceci e speziata, perfetta per accompagnare piadine, piatti a base di verdura o crudités. Una ricetta light adatta a chi segue una dieta vegana, ma che verrà molto apprezzata anche dai non vegani! L’hummus di ceci è davvero molto veloce e semplice da preparare, vediamo quali sono gli ingredienti e i passaggi: Ingredienti: 200 g di ceci in scatola 2 spicchi di aglio 1 cucchiaio di cumino in polvere 2 cucchiai di tahina (opzionale) 2 cucchiai di succo di limone 4 cucchiai di acqua 1 cucchiaio di olio EVO sale Preparazione: Frullare in un mixer i ceci sciacquati sotto l'acqua corrente, il succo di limone, il cumino, l’aglio, la tahina e l’acqua fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Aggiungere il sale e l'olio. Versare l’hummus in una ciotola larga e lisciarlo con il dorso di un cucchiaio. Buon appetito! Blog: https://www.naturhouse.it/blog.html Il Metodo NaturHouse: https://www.naturhouse.it/metodo-natu... Prenota una consulenza nutrizionale gratuita: https://app.naturhousedigital.com/age...