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#18 4가지 재료로 푸딩같은 인생바스크치즈케이크 만들기(한 시간이면 충분합니다)

안녕하세요. 이번주는 맛있는 바스크케이크 레시피를 소개해 봅니다. 저는 치즈케이크를 좋아하진 않았는데 (분명) 생각보다 너무 맛있어서 즐겁게 연습했던 것 같아요. 한 주 동안 레시피 고민해 보면서 위에 생크림 아이싱도 해보고 특이하게 곶감도 넣어보고 다양하게 연습해 봤는데 역시 기본이 제일 맛있더라고요. 🥲 혹시 생일케이크로 생크림을 올리고 싶으시다면 생크림+크림치즈 조합으로 조금 단단한 크림으로 아이싱하시면 충분히 맛있게 드실 수 있을거라 생각합니다! 높은 원형틀 미니(지름 12cm*7cm) 크림치즈 260 설탕 65+소금 0.65(소금 생략 가능) 계란 75(계란 1알 + 두번째 계란은 노른자 위주로 넣었습니다) 생크림 130 바닐라페이스트3 (익스트랙 또는 생략가능) 250도 예열 후 230도 14분 위 순서대로 매끄럽게 완전히 섞어주신 후 체에 한번 더 내려주시면 푸딩같은 케이크를 드실 수 있습니다. 감사합니다. 즐거운 한 주 보내세요.

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