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RAVIOLI DI CARNE FATTI IN CASA

I ravioli di carne fatti in casa non solo sono una grande soddisfazione, ma sono anche un regalo per la tua salute. Al giorno d’oggi si trovano tantissimi tipi di ravioli preconfezionati, ma personalmente sono sempre dubbiosa circa le materie prime usate per il ripieno; questa sensazione di sfiducia purtroppo mi assale spesso e volentieri, quindi mi ritrovo sempre con le mani piene di uova e farina. Non posso dire che il mercato non offra prodotti all’altezza, ma nell’incertezza preferisco optare per una preparazione casalinga. Con gli strumenti da cucina appositi sarà un’operazione semplice e il risultato sarà fantastico. Ingrediente per 4 persone Per preparare la pasta dei ravioli di carne fatti in casa. 100 g. di farina 00. 300 g. di semola di grano duro. 4 uova. Per preparare il ripieno dei ravioli di carne fatti in casa. 80 g. di carne di manzo. 80 g. di carne di maiale. 1 uovo intero. 2 foglie di alloro. 50 g. di formaggio Parmigiano grattugiato. Olio di oliva q.b. Una noce di burro Seguite la ricetta passo passo nel nostro sito https://www.blogboccabuona.com/raviol...