PASTEL DE CARNE (DESMECHADA) | Receta Facil | Maxi Cocina скачать в хорошем качестве

PASTEL DE CARNE (DESMECHADA) | Receta Facil | Maxi Cocina

Muy buenas! Les traigo esta receta de martes: PASTEL DE CARNE, con una vuelta de tuerca, en vez de usar carne picada, usamos carne desmechada y queda excelente! Vean el video! INGREDIENTES (Para cocinar la carne): -Tapa de Asado (cantidad necesaria) -1 1/2 litro de caldo de carne o verdura -Cebolla, Ají Molido, Ajo y todo lo que quieran para condimentar! -1 Cebolla -1 Morron verde -Salsa de Tomate -2 Huevos -Sal, Pimienta, Aji, Pimentón ahumado, Comino, Coriandro, Provenzal. -3 Papas medianas/grandes -Leche cantidad necesaria -Nuez Moscada -50 g de manteca PASO A PASO: Retirar la mayor cantidad de grasa posible de la carne. -Sellar la carne en una olla con aceite, de ambos lados. -Agregar a la olla la cebolla, ajo, aji y el caldo. -Cocinar a fuego bajo la carne durante 1 hora y media o 2. -Mientras la carne se cocina: -Lavar y pelar las papas. -Poner en agua fria con un poco de sal y cocinar hasta que esten tiernas como para pure. -Retirar, aplastar y agregar la sal, pimienta, nuez moscada, leche y manteca. Dejar reposar. -Hacer dos huevos duros (o 3, dependiendo la cantidad deseada) -Una vez la carne este lista, con la ayuda de dos tenedores, desmecharla. -Calentar una sarten con un poco de aceite, agregar 1 cebolla picada y 1 morron verde picado. -Cocinar los vegetales por alrededor de 10 minutos. -Agregar la carne a la sarten y los condimentos (sal, pimienta, comino, coriandro, aji, pimenton, la salsa de tomate, los huevos, 2 cdas del caldo donde cocinamos la carne) -Revolver y cocinar unos 3-4 minutos mas. -En una fuente apta para horno colocar la carne, aplastar bien y emparejar. -Encima colocar el pure. -Por encima colocamos queso (cantidad y tipo a eleccion) -Llevamos a horno hasta gratinar! REDES SOCIALES TWITTER:   / cocinamaxi   INSTAGRAM: www.instagram.com/maxicocinaok FACEBOOK:   / maxicocina   PINTEREST: www.pinterest.com/maxicocina YOUTUBE:    / maxicocina   Pueden dejarme cualquier pregunta, comentario, sugerencia o lo que gusten en la caja de comentarios! Saludos y hasta el próximo video!