알타리 총각김치 맛있게 담는법 찹쌀풀 없이 매운맛 쓴맛 제거 경력 43년 비법 더보기 필수! 초롱무김치 간단 김치 맛집 여기 скачать в хорошем качестве

알타리 총각김치 맛있게 담는법 찹쌀풀 없이 매운맛 쓴맛 제거 경력 43년 비법 더보기 필수! 초롱무김치 간단 김치 맛집 여기

📢 영상 오타 수정합니다 📢 ✅ 절일 때 뉴슈가 5 작은 숟갈 = 15g 입니다 ⭐ ✅ 양념 뉴슈가 2 작은 숟갈 = 6g 입니다⭐ 📍3kg 1단 기준 레시피입니다. 그 이상 담그실 때, 특히 양념 뉴슈가는 조금씩 넣어보고 양조절해주세요 안녕하세요 오늘은 가을 총각김치 만들었습니다 가을에는 초롱무로 맛있게 담가보세요~ 요즘 김치가 없는 시기라서 더 든든해요~ 영상은 고화질 시청 가능합니다 잎은 항상 맛있고 무는 익힐 수록 쓴맛이 더 사라지니까 만들어두고 익혀서 맛있게 드세요~ [재료]  초롱무 1단 (3kg) 굵은 소금 + 물 뉴슈가 고춧가루 2 숟가락 = 20g  [양념] 사과 2/3 200g 또는 배 ( 또는 사과즙 / 배즙 100g 씩 2개) 고춧가루 6 숟가락 = 60g 새우젓 2 숟가락 = 28g 까나리액젓 또는 멸치액젓 3 숟가락 = 30g 뉴슈가 2 작은 숟가락 = 6g 매실청 3 숟가락 = 45g ( 3 Tbsp ) 다진마늘 2 숟가락 = 30g ( 2 Tbsp ) 다진 생강 10g [요리 방법]  1. 초롱무 1단 3kg 겉면을 긁어내고 끝부분을 잘라주고 무청과 무 사이는 깔끔하게 칼로 제거해주세요 그 다음 깨끗하게 씻어주세요  2. 무청은 3~4등분하고 무를 4등분합니다 두껍고 큰 무는 6등분까지 합니다! 끝부분 덜 잘린 부분이 있으면 잘라냅니다!   3. 물 1 리터 = 국그릇 3번 + 1/3 굵은 소금 (왕소금) 6 숟가락 = 60g 뉴슈가 5 작은 숟가락 = 25g (5 Tsp) 물에 잘 섞어서 부어주세요~ 1시간 동안 절여주세요! 30분 후, 위 아래 뒤집어줍니다  4. [초롱무 1단 3kg 기준] 사과 2/3 200g 갈아서 놓고! 고춧가루 6 숟가락 = 60g 새우젓 2 숟가락 = 28g 까나리액젓 또는 멸치액젓 3 숟가락 = 30g 뉴슈가 2 작은 숟가락 = 10g ( 2 Tsp ) 매실청 3 숟가락 = 45g ( 3 Tbsp ) 다진마늘 2 숟가락 = 30g ( 2 Tbsp ) 다진 생강 10g 양념을 잘 섞어주세요! 양념은 초롱무 절여두고 5-10분 후에 미리 만들어두었습니다~  5. 1시간 후 물에 깨끗이 2-3번 반복해서 씻어주세요  6. 고춧가루 2번 뿌려서 한번 버무려주세요~  준비한 양념을 놓고 버무려주면 완성입니다!  통에 담아주고 실온에서 하루는 익혀주세요~  김치에 꼭 도전해보세요~ 모든 음식과 잘 어울리고 최고입니다! 김치는 젓갈과 생강, 과일 이 3가지 재료를 중요하게 꼭 놓고 만들면 맛있습니다~ 예전에도 그랬고 지금도 그렇습니다~ 실제로 식당에서 어떻게 만든 김치냐고 물어봤던 김치 황금레시피! 꼭 도전해보세요~   #알타리무김치 #알타리김치 #총각김치맛있게담는법 #총각김치담는법 #초롱무김치 #총각김치 #초롱무김치담그는법