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《廣東話影片》香港人的味道回憶——蘿蔔炒魚鬆，一道稀鬆平常的家常菜，經過兩道程序以後，馬上變得可口得讓人吃不停口！
2 года назад
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《廣東話影片》香港人的味道回憶——蘿蔔炒魚鬆，一道稀鬆平常的家常菜，經過兩道程序以後，馬上變得可口得讓人吃不停口！
今天想跟大家分享： 1、處理魚鬆必須經兩道程度才能夠超好味 2、蘿蔔必須要添加一樣調味才能夠全年吃出清甜爽口的味道 蘿蔔魚鬆這道菜，在香港來說，是超平常無奇的家常菜，但要能夠炒出好味道卻也殊不簡單。。 很多人以為魚鬆煎完第一次就可以直接下鑊跟蘿蔔一起炒熟就能吃，其實不是這樣的。 關於蘿蔔，本來是季節性的，但科技進步，現在已經能夠全年都能夠吃到，但是其鮮甜味美的口感，卻仍然是有季節性的，但為何在家做不到，專業廚房——尤其是著名的『蘿蔔牛雜』卻能做到全年供應又能鮮甜無比呢？ 今次這條影片就能夠帶給大家答案，大家就快來看看如何做得到吧。。 只要能明白當中道理，這道稀鬆無奇的家常菜，就能吃出超美味的感覺，也是送飯神器哦。。 順帶一提，這道菜配廣東辣醬+熟油，更加能夠讓人吃不停哦！ #蘿蔔炒魚鬆 #城市人生活之選 #平凡材料不平凡味道 #只需兩個程序就能家廚變大廚
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