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PASTA SFOGLIA FACILE FATTA IN CASA

PASTA SFOGLIA FACILE FATTA IN CASA Un metodo facile per realizzare la pasta sfoglia in casa, molto più buona di quella comprata. Questo metodo, detto "metodo olandese", non prevede l'incasso della lastra di burro, procedura abbastanza complicata, ma prevede solo alcune semplici pieghe, dal momento che il burro, fatto a cubetti, è già inglobato nell'impasto stesso. Con questa pasta sfoglia potrete realizzare tantissime ricette, sia dolci che salate: millefoglie, cannoncini, prussiane, rustici, strudel, salatini, pizzette, torte salate e tanto altro. INGREDIENTI: per circa 480g di pasta sfoglia 190g di burro freddo a cubetti 130g di farina Manitoba (farina forte con circa 13g di proteine) 70g di farina 0 oppure 00 (farina debole circa 9/10g di proteine) 80g di acqua fredda di frigo 3g di sale Se ti è piaciuta la ricetta, iscriviti al mio canale, mi farebbe molto piacere. Attiva anche la campanella, per non perderti i prossimi video. Se vuoi, lascia un Like ed un commento, ne sarei felice. Un abbraccio a tutti! 👉 ISCRIVITI AL CANALE QUI / SUBSCRIBE:    / @unsorrisoatavola   👉 TUTTI I MIEI VIDEO / ALL MY VIDEOS:    / @unsorrisoatavola   👉 LE MIE PLAYLIST / MY PLAYLISTS:    / @unsorrisoatavola   #pastasfoglia