У нас вы можете посмотреть бесплатно Серия стейков — Costco New York Prime — Глубокая обжарка на чугунной сковороде или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Сухой рассол для стейка «Нью-Йорк Стрип» премиум-класса. Использовал 1 чайную ложку кошерной соли и оставил томиться в холодильнике на решетке на 18 часов. Я уже срезал жировую шапку и вытопил жир на среднем огне на моем открытом гриле. Затем я приготовил стейки в жире, температура которого составляла около 350 градусов. Корочка была отличной, но было много масла, которое, как я подозреваю, и привело к образованию кольца между корочкой и стейком средней прожарки. Приправил соусами Meat Church Blanco и Boars Night Out White Lightning, а также одним-двумя ломтиками ирландского масла. Дал постоять под легким нагревом до 125 градусов, нарезал и съел. Абсолютно потрясающий завтрак. В следующий раз буду использовать меньше масла, чтобы попытаться избавиться от кольца гибели. Также куплю микрофон, так как телефон больше улавливает процесс приготовления, чем разговоры.