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Dulce de membrillo

Dulce de Membrillo Proporción: Por kilo de membrillos pelados y cortados listos para hervira agregar 40cc de jugo de limón (para membrillos rubios) o 20cc para membrillos más oscuros Por Kilo de puré de membrillo (ya procesado) agregar 700grs de azúcar y 40cc de jugo de limón (para membrillos rubios) o 20cc para membrillos más oscuros Procedimiento Lavar, secar, pelar y descorazonar los membrillos. Pesarlos. Colocar en una cacerola, cubrirlos con agua. Agregar el jugo de limón. Llevarlos a hervor hasta que al pincharlos con un tenedor los membrillos estén blanditos. Colar, procesar y tamizar. Volvé a pesar a fruta. Colocar en una cacerola. Cocinar a fuego bien bajo revolviendo continuamente hasta que hubiera espesado (103°C/105ºC) Colocar en una budinera. Dejar por unos 4/5 días para que se forme una capita dura. Desmoldar. Cubrir con azúcar. Nos vemos en mis redes ! ❤ INSTAGRAM:   / isabelvermal   FACEBOOK:   / isabelvermal   YOUTUBE:    / isabelvermal   TIKTOK:   / isavermal   PINTEREST: https://www.pinterest.es/ivermal/ Si te gustó el video dale 👍me gusta y compartilo para que más personas puedan disfrutarlo ❤️ ✨Suscribite gratis✨ en YouTube para enterarte de todas mis recetas!🧁 #pasteleria #panaderia #reposteria #patisserie #pastry #bakery #pastel #torta #tortas #pastrychef #pastrylove #chef #reposteriacreativa #food #sweet #cake #cakes #dulce #dulces #dessert #homemade #pasteleriaartesanal #pasteleriacreativa #isabelvermal #yummy