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#10 魚のオーブン焼き

オーブン任せで簡単！美味しい！ 魚のオーブン焼き 材料（2人分） 鯛　2切れ(180g) (魚はヒラメ、スズキ、イサキ サーモン、鯖なども〇） 玉ネギ　1/2個 ニンジン　1/2～1本 ジャガイモ　1個 オリーブ　5～６粒 プチトマト　4個 白ワイン　大さじ２ ローズマリー オリーブオイル、塩 今日のポイント ①先に野菜をオーブンで8割程焼く ➁後から魚とプチトマトをのせて仕上げ焼き 詳細は動画をご覧下さい #カサマイヤ #カタルーニャ料理 #スペイン料理 #カタルーニャ語 #スペイン語 #料理上手になりたい ***************************************************************************************************お家ごはんを、もっと美味しく！ 身近な材料で今日すぐにでも作れる簡単シンプルな カタルーニャ料理、スペイン料理、シェフのオリジナル料理を紹介します 日々の食事からお客様のおもてなし、ホームパーティーまで役に立つ 簡単で美味しい料理を、盛り付けのコツやシェフの裏技も交えて伝授します 美味しい料理は人を幸せにする 美味しい料理を作れる人は、皆を幸せにすることができる 作る人も食べる人も、みんなが幸せ 世の中に料理上手を増やしたい 自分の作った料理が「美味しい！」と言われたときの喜びを 多くの方に味わっていただきたい それがカサマイヤ料理教室のミッションです 「カタルーニャ厨房カサマイヤ」は スペイン北東部カタルーニャ州の料理ベースのレストランです シェフ　経歴 増渕　友子 神奈川県相模原市出身 神奈川県立外語短期大学卒 アパレル業を経て料理の道へ進み レストランで働きながら 服部栄養専門学校夜間部調理師科卒業 2000年10月よりイタリアへ渡り 主に中部マルケ州で数店に勤務し研鑽を積む 2004年9月よりスペイン・カタルーニャ州へ移り ELS CASALS エルスカサルス（2008年よりミシュラン1つ星）に勤務 2011年1月帰国 4月26日東京都町田市玉川学園に 「カタルーニャ厨房カサマイヤ」オープン カタルーニャ厨房カサマイヤHP http://casamalla.exblog.jp Facebook   / 119848348095068   Instagram   / casamalla