Μπαρμπούνια με πουρέ αβοκάντο & μπρόκολο (Επ. 1) | Με το μάτι γαρίδα скачать в хорошем качестве

Μπαρμπούνια με πουρέ αβοκάντο & μπρόκολο (Επ. 1) | Με το μάτι γαρίδα

Φίλες και φίλοι, καλώς ήρθατε στο νέο μου κανάλι! Subscribe 🔔 https://bit.ly/2JF77hM Στο πρώτο μας επεισόδιο, μαγειρεύουμε παρέα, φιλέτα από μπαρμπούνια στο τηγάνι μαζί με έναν πουρέ από αβοκάντο & μπρόκολο. Μια πρωτότυπη συνταγή που ετοίμασα αποκλειστικά για εσάς.` Ακολουθήστε μαζί μου τη συνταγή... και καλή μας όρεξη! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΨΑΡΙΑ -800 γρ. μπαρμπούνια τα οποία θα φιλετάρουμε -50 γρ. ελαιόλαδο Άλτις Καλαμάτα -λίγο αλάτι ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΥΡΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΜΠΡΟΚΟΛΟ -500 γρ. μπρόκολο -400 γρ. αβοκάντο -200 γρ. ελαιόλαδο Άλτις Καλαμάτα -200 γρ. γιαούρτι -2 γρ. εστραγκόν ξερό -25 γρ. χυμό λεμόνι -5 γρ. ξύσμα λεμόνι -λίγο αλάτι -λίγο πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ -κεφάλια και κόκκαλα από τα μπαρμπούνια -100 γρ. ζωμό λαχανικών ανάλατο -200 γρ. κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο -50 γρ. ελαιόλαδο Άλτις Καλαμάτα -200 γρ. λευκό κρασί ξηρό -λίγο αλάτι -λίγο πιπέρι https://www.altis.com.gr/el-gr/ FACEBOOK:   / lefterislazarou.varoulko     / varoulko-seaside     / varoulkorestaurant   INSTAGRAM:   / lefterislazarou.varoulko     / varoulkoseaside   Varoulko Restaurant Official Page: https://varoulko.gr/