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Tourte Feuilletée à la Farce de Viande

Une petite idée pour la fête bientôt: Tourte feuilletée à la farce de viande Ingrédients pour la tourte de 26 cm (pour 6-8 personnes) 450gr d’echine de porc haché 140gr de carottes en dés 30gr de cèpes secs 100gr de noix de cajou grillées 2 jaunes d’œuf 12 œufs de cailles un peu de ciboulette ou coriandre 2 CàS d’huile d’olive 2 Échalotes Assaisonner la farce: 1 CàC de coriandre moulu 1 CàC d’ail en poudre 1 CàC de poivre moulu 1 CàC de sucre 2 CàC de fond de volaille 1 CàS de sauce d’huître ——————————————————————— 00:00 intro 00:09 préparer la pâte 00:51 Préparer la farce 00:52 Cèpes 01:07 Noix de cajou 01:20 Œufs de cailles 01:30 Carottes 01:37 Échalotes 01:44 La viande 01:47 2 Jaunes d’œuf 01:55 Sauter les carottes et champignons 02:16 Assaisonner 02:49 Faire la tourte 05:25 Au four 05:39 Profiter du résultat ———————————————————————— Pour la pâte feuilletée faite maison vous pouvez trouver ici: Pâte Feuilletée Faite Maison | Galette Des Rois | Crème d'amande    • Pâte Feuilletée Faite Maison | Galette Des...   #tourte #tourteauxchampignons