Teljes kiőrlésű Csillag Zsemlék - Gábor a Házi Pék скачать в хорошем качестве

Teljes kiőrlésű Csillag Zsemlék - Gábor a Házi Pék

Már nagyon sokan kértétek tőlem, hogy legyen a csatornán egy teljes kiőrlésű zsemle recept, ezért természetesen nem maradhat el és ebben a videóban szeretettel mutatom be. A minőségi összetétel mellett egy különleges csillag formát választottam a zsemléknek, bár a megnevezésben nehéz a döntés, mert virágra is hasonlít. A zsemléket ajánlom cukorbetegséggel küzdők fogyasztására is, szükség szerint a teljes kiőrlésű liszt arányát 80%-ról akár 100%-ig növelve, persze a folyadék kismértékű emelése mellett. A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel! Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék YouTube csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:    / gaborahazipek   Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a YouTube-tól a legújabb tartalmakról! Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: https://gaborahazipek.hu/ Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:   / gaborahazipekhivatalos   A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok. Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:   / gaborahazipekhivatalos   A minőségi sütés alapja a minőségi lisztválasztás! Használd te is a Magyar Családellátó prémium lisztjeit: https://csaladellato.hu/ Az MBL220-as jelzésű liszt itt beszerezhető, vagy a folyadékfelvétel lehetséges eltérését figyelembe véve egyéb teljes kiőrlésű búzalisztre cserélhető: https://csaladellato.hu/termekek/megm... Az MBL120-as jelzésű liszt itt beszerezhető, vagy BL112 félfehér kenyérlisztre cserélhető: https://csaladellato.hu/termekek/megm... A videóban használt robotgép pontos típusa: kenwood cooking chef xl connect kcl95.424si Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel !!!20% KEDVEZMÉNYRE!!! jogosulsz az alábbi kínálatból: https://www.kenwoodworld.com/hu-hu A recept írott formája: Az előtészta összetétele: MBL220 Megmentő teljes kiőrlésű Király R. búzaliszt: 100g Víz: 80ml Friss élesztő: 1g, vagy szárított: 0,28g A TangZhong összetétele: MBL220 Megmentő teljes kiőrlésű Király R. búzaliszt: 30g Víz: 160ml A főtészta összetétele: Előtészta: teljes mennyiség TangZhong: teljes mennyiség MBL220 Megmentő teljes kiőrlésű Király R. búzaliszt: 430g MBL120 Megmentő Király R. búzaliszt: 140g Friss élesztő: 8g, vagy szárított: 2,24g Só: 16g Víz: 240ml Szükséges még egész mák és szezámmag a díszítéshez! Az elkészítés menete: 1. Előtészta dagasztása 2. Előtészta érése: 9-12 óra 3. TangZhong készítése, majd szobahőmérsékletűre hűtése 4. Tészta dagasztása a további alapanyagok felhasználásával 5. Tésztaérés: 50 perc 6. A tészta osztása 10×75g-os és 10×40g-os darabokra, majd az elosztott tésztadarabok gömbölyítése, valamint a további formai kialakítás a videón bemutatott módon 7. Kelesztés: 50-70 perc 8. Vízzel való átspriccelés közvetlenül a sütés előtt 9. 250C°-ra előmelegített, gőzzel telített légterű, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni és az adott hőfokon sütni 3 percig, ami után a hőmérséklet 210C°-ra kell csökkenteni és további 10 percig sütni. Az első 13 perc elteltét követően a gőzképzést meg kell szűntetni és száraz sütőtérben kell készre sütni további 7-9 perc alatt. A teljes sütési idő így 20 és 22 perc közé tehető. A sütés után ajánlott a zsemlék felületét vízzel átspriccelni. A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza! A videóban felhasznált zene forrása: Song: Musical Bakery - In Da Hood (No Copyright Music) Music provided by Tunetank. Free Download: https://bit.ly/3eMHsy4