KELOMPOK 5 AYAM RICA RICA KHAS MANADO (UPRAK PKK -12 MPLB 1) скачать в хорошем качестве

KELOMPOK 5 AYAM RICA RICA KHAS MANADO (UPRAK PKK -12 MPLB 1)

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".[1][2][3] Dengan bumbu dasar seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk, ayam rica-rica memiliki aroma harum yang khas dan rasa pedas yang kuat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih hangat, dilengkapi dengan irisan mentimun, tomat, dan taburan bawang goreng untuk menambah tekstur dan kesegaran. Dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan aromatik, ayam rica-rica tetap menjadi hidangan favorit yang menggugah selera.. Cara membuat ayam rica-rica khas manado Bahan-bahan: Bumbu Halus Cabe Rawit Merah : 20 biji Cabe Keriting Merah : 8 biji Bawang Merah : 13 Siung Bawang Putih : 6 Siung Jahe : 1 ruas Kunyit : 1 ruas Lengkuas : 1 ruas Kemiri : 3 butir Gula merah : 2 butir Garam : 1 sdm Sasa : ½ sdm Royko : 2 bungkus Bumbu Aromatik Serai Daun pandan Daun kemangi Daun jeruk Daun kunyit Daun bawang Peralatan: Kompor Wajan Wadah (Mangkuk plastik, Piring, Baskom) Blender Pisau & Talenan Centong Cara pembuatan: siapkan seluruh alat dan bahan mencuci ayam hingga bersih lumuri sedikit garam lalu diamkan 15 menit setelah itu rebus ayam hingga setengah empuk lalu haluskan cabai rawit 25 biji dan cabai keriting 10 biji menggunakan blender hingga setengah halus setelah itu haluskan bawang merah 13, bawang putih 5,jahe 1, kunyit 1, kemiri 4 dan lengkuas 1 batang hingga halus lalu tumis bumbu hingga harum menggunakan sedikit minyak masukan penyedap rasa seperti gula merah setengah,garam 1 sendok teh , royko 1 bungkus masukan ayam hingga bumbu meresap lalu masukkan daun kemangi,daun jeruk dan daun pandan hingga harum Setelah itu sajikan di piring lalu di plating dengan rapi. Dan Ayam Rica Rica Manado siap dihidangkan. Order makanan kami di Shopee berikut: Kunjungi toko saya di Shopee! DAPUR NIKMAT MANADO