아세안 요리 레시피:: 싱가포르의 간식 무르타박 скачать в хорошем качестве

아세안 요리 레시피:: 싱가포르의 간식 무르타박

KF아세안문화원은 많은 분들이 아세안 10개국의 음식과 문화에 조금 더 친숙하게 다가갈 수 있도록 아세안 요리교실을 통해 다양한 음식을 직접 요리해보고 맛볼 수 있는 자리를 마련하고 있습니다. 오늘의 요리는 무르타박으로, 달걀, 양파, 고기 등의 소로 속을 채운 밀전병을 썰어내는 음식입니다. ※비방성의 댓글은 사전 동의 없이 삭제 될 수 있음을 안내드립니다. 무르타박 / Murtabak [재료] (주재료) 또띠아 12인치 2장 닭가슴살 1개 양파 ½개 청 피망 1개 고수 10g 베트남 고추 5g 터마릭(강황) 15g 부추 15g 계란 2개 소금 후추 칠리소스 큐민 10g 식용유 50 ml [만드는 법] 1. 닭가슴살, 양파, 청 피망을 스몰 다이스로 썰어준다. 2. 마늘, 베트남고추는 다져준다. 3. 계란은 풀어서 체에 내려준다. 4. 부추는 1cm길이로 썰고, 고수는 다져준다. 5. 팬에 식용유를 두른 후 닭가슴살, 양파, 청 피망, 소금, 후추를 넣고 볶아준다. 6. 5에 큐민, 터마릭, 베트남 고추를 넣고 섞어준 뒤 부추와 고수를 넣고 볶아준다. 7. 또띠아 반죽에 계란물을 묻힌 후 6을 넣어 접어준다. 8. 팬에 식용유를 두르고 7을 노릇하게 구워준다. 9. 접시에 담아주고 칠리소스(딥핑용)는 따로 제공한다.