Zapiekane placki ziemniaczane z mięsem mielonym, serem i sosem pieczarkowym скачать в хорошем качестве

Zapiekane placki ziemniaczane z mięsem mielonym, serem i sosem pieczarkowym

PLACKI ZIEMNIACZANE Z MIĘSEM, SOSEM PIECZARKOWYM I SEREM Składniki – placki ziemniaczane: • 1 kg ziemniaków (tartych na grubych oczkach) • 200–250 g mięsa mielonego • 1 jajko • 1 cebula (starta na drobnych oczkach) • sól, pieprz • przyprawy według uznania • olej do smażenia Składniki – sos pieczarkowy: • 1 cebula • pieczarki • ok. 100 ml śmietanki 30% • sól, pieprz Dodatkowo: • 30–40 g żółtego sera ⸻ Przygotowanie: Ziemniaki tarkujemy na grubych oczkach, dodajemy startą na drobno cebulę, jajko, sól, pieprz oraz ulubione przyprawy. Mięso mielone dodajemy delikatnie palcami, stopniowo rozdrabniając je w masie ziemniaczanej i dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy placki na złoty kolor z obu stron. Odkładamy je na bok. Na drugiej patelni podsmażamy cebulę, dodajemy pieczarki i smażymy. Następnie wlewamy śmietankę, doprawiamy solą i pieprzem, chwilę podgrzewamy. Placki układamy w naczyniu żaroodpornym lub małej blaszce warstwami: placki → niewielka ilość sosu → placki → sos. Całość posypujemy startym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15–20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni #plackiziemniaczane #plackizmięsem #obiad #domowakuchnia #polskakuchnia #ziemniaki #prostydomowyobiad #comfortfood #przepis #kuchniapolska #pewnidobregoprzepisu #pysznie #pyszne #smacznie #obiadokolacja #obiadrodzinny #obiad Інгредієнти: • 1 кг картоплі • 200–250 г меленого м’яса • 1 яйце • сіль, перець • спеції за смаком • 1 цибулина • печериці • приблизно 100 мл вершків 30% • 30–40 г твердого сиру • олія для смаження Приготування: Картоплю натираємо на тертці, додаємо яйце, сіль, перець і улюблені спеції. Мелене м’ясо обережно додаємо пальцями, поступово змішуючи з картопляною масою. Смажимо деруни на сковороді до золотистого кольору. Не хвилюйтеся, якщо вони не повністю готові — духовка зробить свою справу. Окремо обсмажуємо цибулю на невеликій кількості олії, додаємо гриби. Потім вливаємо вершки (близько 100 мл) і злегка прогріваємо. Викладаємо деруни у форму: • шар дерунів • трохи грибного соусу • знову деруни • соус • посипаємо сиром Запікаємо при 180°C 15–20 хвилин. Смачного! POTATO PANCAKES WITH MINCED MEAT, MUSHROOM SAUCE AND CHEESE Ingredients: • 1 kg potatoes • 200–250 g minced meat • 1 egg • salt and pepper • spices to taste • 1 onion • mushrooms • about 100 ml heavy cream (30%) • 30–40 g grated cheese • oil for frying Instructions: Grate the potatoes, add the egg, salt, pepper and spices. Add the minced meat gently with your fingers, little by little, mixing it evenly with the potato mixture. Fry the pancakes in a pan until golden. Don’t worry if they’re not fully cooked — the oven will finish them. In another pan, sauté the onion in a little oil, add mushrooms and fry. Pour in the cream (about 100 ml) and heat gently. Place the pancakes in an oven dish: • a layer of pancakes • a little mushroom sauce • another layer of pancakes • sauce • sprinkle with cheese Bake at 180°C (350°F) for 15–20 minutes, until the cheese melts and turns golden. Enjoy! 😊