Rolada jabłkowo-pomarańczowa z orzechami 🍎🍊 | Яблучно-апельсиновий рулет з горіхами 🌰 скачать в хорошем качестве

Rolada jabłkowo-pomarańczowa z orzechami 🍎🍊 | Яблучно-апельсиновий рулет з горіхами 🌰

🍎🍊🌰 Pyszna, pachnąca jesienna rolada z jabłkami, pomarańczą i orzechami! To prosty przepis, który zawsze się udaje – ciasto jest mięciutkie, a jabłka cudownie karmelowe. Idealny deser do kawy, na spotkania rodzinne lub po prostu na słodką chwilę relaksu 💞 ⸻ Składniki (na blaszkę 34 × 24 cm) Jabłkowy spód: • Jabłka – 4–5 szt. (ok. 550–600 g po obraniu) • Masło – 35 g • Cukier – 2 łyżki (ok. 27 g) • Cynamon – 1 łyżeczka • Sok i skórka z 1/2 pomarańczy • Orzechy włoskie – 40 g, grubo posiekane Ciasto: • Jajka – 4 szt. • Cukier – 120–130 g • Cukier waniliowy – 5 g • Skórka z 1/2 pomarańczy • Mąka pszenna – 4 łyżki (ok. 70 g) • Skrobia kukurydziana – 3/4 łyżki (ok. 7 g) • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka • Sól – szczypta Do dekoracji: • Miód – do polania • Pistacje – 15 g, posiekane • Cukier puder – do posypania ⸻ Sposób przygotowania 1. Przygotuj jabłka: Obierz, zetrzyj na grubych oczkach. Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, cukier, cynamon, sok i skórkę z pomarańczy. Duś ok. 7–10 minut, aż jabłka zmiękną i odparuje nadmiar soku. Dodaj posiekane orzechy, wymieszaj i przestudź. 2. Wyłóż blachę: Blachę (34×24 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Rozprowadź równomiernie jabłka z orzechami – to będzie spód rolady. 3. Przygotuj ciasto: W dużej misce zmiksuj razem wszystkie składniki: jajka, cukier, cukier waniliowy, skórkę pomarańczową, sól, proszek do pieczenia, mąkę i skrobię. Miksuj ok. 3–4 minuty, aż masa stanie się jasna i lekko puszysta. 4. Zalej jabłka ciastem: Wylej masę na jabłka i wyrównaj wierzch. 5. Pieczenie: Piecz w 180°C przez 20–25 minut, aż ciasto się zarumieni i zacznie odchodzić od brzegów formy. 6. Odwróć i zwiń: Gorące ciasto przykryj ściereczką, odwróć do góry nogami na blat lub deskę, zdejmij papier i zwiń w rulon (jabłkami do środka). Pozostaw do wystygnięcia. 7. Dekoracja: Polej miodem, posyp pistacjami i cukrem pudrem. ⸻ ✨ #słodkie #słodkości #deser #przepis #rolada #roladajablkowa #pewnidobregoprzepisu #pyszne #kuchniadomowa #ciasto 🍎🍊🌰 Смачний, ароматний осінній рулет з яблуками, апельсином і горіхами! Простий рецепт, який завжди вдається — тісто ніжне, а яблука мають карамельний смак. Ідеальний десерт до кави, для родинних зустрічей або просто для солодкої хвилини відпочинку 💞 ⸻ Інгредієнти (на форму 34 × 24 см) Яблучна основа: • Яблука – 4–5 шт. (приблизно 550–600 г очищених) • Вершкове масло – 35 г • Цукор – 2 ст. ложки (приблизно 27 г) • Кориця – 1/2 ч. ложки • Сік і цедра половини апельсина • Волоські горіхи – 40 г, подрібнені Тісто: • Яйця – 4 шт. • Цукор – 120–130 г • Ванільний цукор – 5 г • Цедра половини апельсина • Пшеничне борошно – 4 ст. ложки (приблизно 70 г) • Кукурудзяний крохмаль – 3/4 ст. ложки (приблизно 7 г) • Розпушувач тіста – 1/3 ч. ложки • Сіль – щіпка Для прикрашання: • Мед – для поливання • Фісташки – 15 г, подрібнені • Цукрова пудра – для посипання ⸻ Спосіб приготування 1. Підготуй яблука: Очисти та натри на великій тертці. На сковороді розтопи масло, додай яблука, цукор, корицю, сік і цедру апельсина. Потушкуй 7–10 хвилин, поки яблука не стануть м’якими і не випарується рідина. Додай горіхи, перемішай і трохи остуди. 2. Підготуй форму: Застели форму (34×24 см) пергаментом для випічки. Рівномірно виклади яблучну масу — це буде основа рулету. 3. Приготуй тісто: У великій мисці змішай усі інгредієнти: яйця, цукор, ванільний цукор, цедру апельсина, сіль, розпушувач, борошно та крохмаль. Збий міксером 3–4 хвилини до отримання світлої, трохи пухкої маси. 4. Залий яблука тістом: Вилий тісто поверх яблук і розрівняй. 5. Випікай: Випікай при 180°C 20–25 хвилин, поки тісто не стане золотистим і не почне відставати від країв форми. 6. Переверни і скрути: Гарячий рулет накрий рушником, переверни на дошку, зніми пергамент і скрути в рулет (яблуками всередину). Залиш до повного охолодження. 7. Прикрась: Полий медом, посип фісташками та цукровою пудрою. ⸻ ✨ Ідеальний десерт для осінніх днів — ніжний, ароматний і просто неймовірно смачний 🇬🇧 Apple–Orange Roll with Walnuts 🍎🍊🌰 Soft, moist, and full of flavor — this apple–orange roll with walnuts is the perfect cozy dessert! 💛 Ingredients: Apples (6 pcs), butter (50 g), sugar (3 tbsp), cinnamon (½ tsp), zest & juice of ½ orange, walnuts (60 g), eggs (5), salt, sugar (170 g), vanilla sugar (7 g), orange zest, flour (75 g), cornstarch (1 tbsp), baking powder (½ tsp). Instructions: 1️⃣ Peel and grate the apples, cook with butter, sugar, cinnamon, orange zest and juice until soft. Add chopped walnuts. 2️⃣ Spread the apple mixture on a parchment-lined baking tray (34×24 cm). 3️⃣ Whisk all batter ingredients together until smooth and light. 4️⃣ Pour over the apples and bake at 180°C / 350°F for 20–25 min. 5️⃣ Flip, remove parchment, and roll up while warm. 6️⃣ Cool and drizzle with honey, sprinkle pistachios and powdered sugar. ✨ Soft, aromatic and full of autumn flavor — a simple cake that always turns out perfect