⭐SOUTĚŽ⭐ ČESKÁ KLASIKA vs. DUBAJSKÝ LUXUS – kdo vyhraje ? 🔥 скачать в хорошем качестве

⭐SOUTĚŽ⭐ ČESKÁ KLASIKA vs. DUBAJSKÝ LUXUS – kdo vyhraje ? 🔥

Zapoj se do soutěže a vyhraj formu na vosí hnízda ! 🔥 PRAVIDLA : 1. Dej LIKE pod videem 2. Napiš do komentáře jestli seš TEAM KLASIKA nebo TEAM LUXUS Po dosažení 500 komentářů proběhne náhodné losovaní jednoho výherce z týmu který měl víc komentářů. Těším se na vaše odpovědi 😍🔥 Sleduj mě na Instagramu :   / vartesmajklem   a dozvíš se které tým jsem já. YouTube se na této soutěži nijak nepodílí, není jejím sponzorem ani pořadatelem. RECEPT : Vánoční Vosí Hnízda (plněné cukroví) Recept na 28 kusů – s použitím Majklovy silikonové formy Ingredience Těsto 180 g mletých sušenek 90 g rozpuštěného másla 2 lžíce mléka 1 lžíce kakaa 1 bílek z velkého vejce 100 g moučkového cukru 4 lžíce českého rumu Do každého hnízda odvažte 15 g těsta Krémová náplň 150 g změklého másla (pokojová teplota) 1 lžíce vanilkového extraktu 4 lžíce českého rumu 50 g moučkového cukru 2 žloutky z velkých vajec Postup 1. Příprava těsta Sušenky rozmixujte najemno. Přesuňte je do mísy a přidejte všechny ostatní suroviny na těsto. Míchejte velkou stěrkou asi 1 minutu. Pokud se těsto drolí a nedrží pohromadě, přidejte 1–2 lžíce mléka a znovu promíchejte, dokud nebude kompaktní. 2. Příprava krému Všechny ingredience na krém dejte do jedné mísy. Vyšlehejte do hladké, krémové konzistence. Vložte do lednice, aby krém lehce ztuhl. Sestavení vosích hnízd Příprava formy Vnitřky formiček lehce potřete slunečnicovým olejem. Formu otočte dnem vzhůru, aby přebytečný olej odkapal. Tvarování těsta Odvažte 15 g těsta na každý kus – získáte 28 porcí. Z každé porce vytvořte kuličku a pak krátký silnější váleček. Vložte jej do formičky a povrch zarovnejte. Vytvoření dutiny Cukrářskou trysku obalte potravinářskou fólií. Jemně ji vtlačte do středu těsta, abyste vytvořili dutý kužel pro krém. Plnění a uzavření Studený krém naplňte do cukrářského sáčku. Vytlačte náplň do každé dutiny až po okraj. Na vrch položte kulaté piškoty nebo sušenky a pevně zatlačte, aby byly v úrovni okraje formy. Chlazení a servírování Formu vložte do lednice alespoň na 30 minut. Poté hnízda opatrně vyklopte a podávejte. Uchovávejte v lednici maximálně 2–3 dny, protože krém obsahuje syrové žloutky. Moderní verze 🎄 Vánoční Vosí Hnízda s Pistácií a Čokoládou (28 ks – podle Majklovy silikonové formy) 🥣 SUROVINY Těsto 180 g mletých sušenek 90 g rozpuštěného másla 2 lžíce mléka 3 lžíce pistáciového krému 1 bílek z velkého vejce 100 g moučkového cukru ➡️ Do každé formičky 15 g těsta (vyjde 28 kusů) Náplň Křupavý střed 20 g smaženého kadaifu Čokoládová ganache 50 g čokoládových peciček 50 g smetany ke šlehání Pistáciový krém (domácí) 40 g pistácií (oloupané, nesolené) 12–18 g cukru (podle chuti) 6–8 ml neutrálního oleje (cca 1 lžička) 15–25 g bílé čokolády Špetka soli 1–2 kapky vanilky (volitelné) 🟩 PISTÁCIOVÝ KRÉM Rozmixujte pistácie do hladké, olejové pasty (cukr můžete přidat hned). Přilévejte olej a mixujte do lesklé konzistence. Rozpusťte bílou čokoládu, nechte lehce zchladnout. Smíchejte pistáciovou pastu + čokoládu + sůl (+ vanilku). Mixujte do dokonale hladkého krému. 🟫 KADAIF Můžete koupit hotový smažený kadaif. Nebo si udělat vlastní: Syrový kadaif nakrájejte na 1 cm kousky. Smažte v ghí nebo oleji (ne v másle). Nechte vychladnout. ➡️ Smažený kadaif vydrží v lednici i pro další recepty. 🍫 GANACHE (Mikrovlnná trouba) Smíchejte čokoládu + smetanu v misce. Ohřejte 20 sekund, promíchejte. Ohřívejte po 5–10 sekundách, dokud není zcela hladká. Nechte mírně vychladnout. 🍪 PŘÍPRAVA TĚSTA Sušenky rozmixujte najemno. Přidejte máslo, mléko, bílek, pistáciový krém a cukr. Míchejte cca 1 minutu. Pokud se těsto drolí, přidejte 1–2 lžíce mléka. 🏗️ SESTAVENÍ VOSÍCH HNÍZD Příprava formy Vnitřek formiček lehce potřete slunečnicovým olejem. Přebytek vyklepejte. Tvarování těsta Odvažte 15 g těsta na každý kus. Udělejte kuličku, poté krátký váleček. Vytlačte do formičky a zarovnejte vršek. Vytvoření dutiny Špičku cukrářské trubičky obalte potravinářskou fólií. Jemně zatlačte doprostřed těsta a vytvořte hluboký kužel. Plnění Do dutiny dejte kadaif (asi ⅔ výšky). Doplňte ganachí až po okraj. Nahoru přitlačte malou sušenku jako víčko, aby byla zarovnaná s formou. ❄️ CHLAZENÍ A SERVÍROVÁNÍ Dejte do lednice na 30 minut. Vyjměte hnízda z formy. Podávejte ihned. Uchovávejte v lednici maximálně 2–3 dny (obsahuje syrový bílek). 🎁 Dobrou chuť a krásné Vánoce Vám přeje Majkl! Video : ‪@Melchergraphy‬