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Aspetto sempre con impazienza il capodanno cinese, è un'occasione in più per provare ricette che adoro. In particolare, quest'anno avevo pensato di proporre uno dei cibi che preferisco in assoluto: i ravioli di verdure e funghi. La loro forma divertente e il sapore di umami, li rendono davvero irresistibili. Purtroppo non sono riuscita a pubblicare il video in tempo per il capodanno cinese, ma del resto, è sempre il momento giusto per i ravioli! Allora vi va di provare a preparare una versione interamente vegetale di questo piatto incredibile? Sarà divertente e gustoso! 🥟 INGREDIENTI 🥟 Cavolo cappuccio • 150g Funghi Shiitake freschi • 120g Una carota media Cipollotto fresco Zenzero fresco Uno spicchio d'aglio Salsa di soia Aceto di riso Farina zero o doppio zero • 150g Acqua bollente • 75ml 🔔 Rimanete in contatto per altri video! 🔔