Focaccia con lievitino: il segreto per ottenerla super soffice! скачать в хорошем качестве

Focaccia con lievitino: il segreto per ottenerla super soffice!

Una focaccia così saporita e soffice non l'avete mai assaggiata!    INGREDIENTI Per il lievitino: 60 ml di acqua; 60g di farina 00 per tutti gli usi; 1 cucchiaino di zucchero; 15g di lievito di birra fresco;   Per l'impasto:  240ml di acqua calda; 280g di farina 00 per tutti gli usi; 1 cucchiaino di sale;   Per la copertura: ½ tazza di acqua; 1 cucchiaio di miele; 120g di farina PREPARAZIONE Sciolgiete lo zucchero e il lievito nell’acqua calda. Aggiungete la farina, coprite con la pellicola e fate lievitare per 30 minuti. Sciogliete il sale nell’acqua, aggiungete la farina e impastate. Aggiungete l’impasto preparato precedentemente e mescolate. Coprite con la pellicola e fate lievitare per 1 ora. Lavorate l’impasto con la farina, stendetela nella teglia, coprite con la pellicola e fate lievitare per 30 minuti. Mescolate il miele, l’acqua e la farina gradualmente. Bagnate l’impasto con il liquido di farina e miele e fate una griglia con le dita. Cospargete i semi di sesamo sui segmenti. Cuocete in forno a 190° per 30 minuti. ------------------------------------------------------------- Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola. Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE Seguici su: Facebook:   / cookist   Instagram:   / cookist   For any content use please feel free to contact [email protected] https://video.cookist.it/video/an/Xr6...