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豆大福作り｜Mame Daifuku (Red Bean Mochi)

豆大福　6個分 Silent Cooking:Mame Daifuku(Red Bean Mochi)– 6 pieces 字幕で簡単な作り方を入れています。 Simple instructions are included in subtitles. 材料/Ingredients ・白玉粉　100g Shiratamako (glutinous rice flour) 100g ・砂糖 30g Sugar 30g ・水 140cc Water 140ml ・赤えんどう（乾燥） 25g Red peas (dry) 25g ・粒あん 1つ30g Red bean paste 30g each ①赤えんどうを前日に水で戻し、柔らかくなるまで煮る Soak the red peas overnight and boil until soft. ②粒あんを分けて丸めておく Divide the red bean paste into portions. ③白玉粉に水を少しずつ加えて混ぜる Gradually add water to the shiratamako and mix. ④砂糖を入れて混ぜる Add sugar and mix. ⑤電子レンジで加熱して混ぜる (500w 2分×2回、1分半) Microwave and mix (500w 2 min ×2, then 1 min 30 sec). ⑥片栗粉の上に生地を出し、豆を混ぜる Place the dough on potato starch and mix in the beans. ⑦6等分してあんこを包む Divide into 6 pieces and wrap the red bean paste. #和菓子 #豆大福 #あんこ #mochi