Bí kíp nước sốt trộn HỦ TÍU KHÔ ngon chuẩn vị nhà làm, ăn là ghiền скачать в хорошем качестве

Bí kíp nước sốt trộn HỦ TÍU KHÔ ngon chuẩn vị nhà làm, ăn là ghiền

Nguyên liệu: • Gà : 1/2 con • Giá hẹ • Củ cải trắng: 1 củ • Củ cải đỏ: 1 củ • Hành tây: 1/2 củ • Hành tím: 3-4 củ • Hành lá, ngò rì . Hủ híu khô: 1/2 kg Thực hiện: • Luộc gà: cho gà vào nồi nước lạnh, cho thêm hành tím, gốc ngò rí, hành tây và chút muối vào, nấu sôi với lửa lớn, có bọt thì hớt bỏ bọt, sau đó để lửa vừa nấu thêm 15 phút, sau đó đậy nắp lại ủ gà ít nhất 1 tiếng để gà chín nhưng không bị mểm quá. • Gà mềm vớt ra, vớt hết những loại rau củ luộc gà ra luôn, cho cà rốt và củ cải trắng vào nấu cho nước ngọt nè • Nước sốt trôn hủ tíu khô: 100 ml nước lọc, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 xíu tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột ớt, 1 muỗng dầu hào, ai ăn được bột ngọt thì cho bột ngọt vào luôn nè, trộn đều cho gia vị tan. Phi hành tỏi cho thơm, đổ nước sốt vào nấu sôi và cạn sệt là được, nấu với lửa vừa để không bị khét nha • Hủ tíu dai đem trụng qua nước sôi, thêm giá hẹ, sau đó cho ra tô, cho nước sốt vào trôn đều. Ai ăn cay được thì cho thêm tí ớt sa tế sẽ thơm ngon hơn. • Chén soup ăn kèm thì cho thịt vào chén, thêm hành lá và ngò cắt nhỏ, tỏi phi, chang nước soup lên, thêm tí tiêu xay cho thơm nè. Chúc mọi người ngon miệng