ЧИЗКЕЙК СНИКЕРС с соленой карамелью ☆ Легкий и вкусный рецепт! скачать в хорошем качестве

ЧИЗКЕЙК СНИКЕРС с соленой карамелью ☆ Легкий и вкусный рецепт!

Как приготовить классический чизкейк Нью Йорк с соленой карамелью и арахисом? Легкий рецепт вкусного "Сникерс" чизкейка с карамельным соусом смотрите в этом видео! Из этой порции у вас получится 8 кусочков десерта. Приятного просмотра! Чизкейк с вишней:    • КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК С ВИШНЕЙ, очень вкусн...   Чизкейк Нью-Йорк:    • NEW YORK CHEESECAKE classic recipe | how t...   Брауни чизкейк:    • БРАУНИ ЧИЗКЕЙК с малиной рецепт / ДВА в ОД...   На 8 человек, Диаметр формы - 18см Для чизкейка: 150гр песочного печенья 40гр растопленного сливочного масла 600гр сыра Филадельфия 110гр сахара 120мл сливок (33-35%) 2 яйца Для карамели: 50гр сахара 50гр сливок (33-35%) 15гр воды (2ст.л) 15гр сливочного масла 1/3ч.л соли 50гр обжаренного арахиса ЧИЗКЕЙК 1. Печенье измельчите в блендере до состояния крошки. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте. У вас получится влажная крошка, которая хорошо держит форму.⠀ 2. В форму Д=18см положите пергамент на дно. Высыпьте печенье и утрамбуйте с помощью стакана стенки и дно. 3. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сыр Филадельфию, сахар, сливки и яйца перемешайте до однородного состояния. Вылейте начинку на основу.⠀ 4. Духовка должна быть нагрета до 120°С, на дно поставьте противень с горячей водой.⠀ 5. Выпекайте 1,5 или 2 часа. Все зависит от вашей духовки, у меня при 120° готовилось 120мин. У готового чизкейка серединка должна слегка дрожать. Когда чизкейк будет готов, приоткройте дверцу духовки и дайте ему остыть. Готовый чизкейк должен остыть до комнатной температуры и только потом его надо убрать в холодильник охладиться минимум на 6 часов, а лучше на ночь. КАРАМЕЛЬ 1. В кастрюлю насыпьте сахар, добавьте воду и поставьте на средний огонь. Не трогайте сахар и не перемешивайте его, иначе он кристаллизуется!!! 2. Когда сахар начнет менять цвет, станет свело коричневым (янтарным), уменьшите огонь до минимального и добавьте холодное сливочное масло, перемешайте. Затем влейте горячие сливки тонкой струйкой, но будьте осторожны, масса может подняться. Перемешайте и снимите с огня. Карамель не должна быть слишком темной - иначе она будет горчить, должна быть как у меня на видео или светлее. 3. Перелейте карамель в чашку, добавьте соль и перемешайте. Добавьте арахис, перемешайте. Остывшая карамель будет достаточно густой и не будет течь. 4. Покройте чизкейк карамельным соусом, распределите его по поверхности. Чизкейк готов! Приятного аппетита! :) 00:00 - Как приготовить классический чизкейк 01:08 - Соленая карамель 02:15 - Украшаем чизкейк карамелью 02:30 - Разрез чизкейка сникерс _____________________________________ Добро пожаловать на мой канал! Здесь вы найдете простые рецепты, которые сможет приготовить каждый, и вдохновитесь новыми идеями. Подписывайтесь:    / @moyahalalkuhnya   #snickers #чизкейк #сникерс