Скачать с ютуб Марокканский тажин: шедевр контрастов между сладким и пикантным! Арабские рецепты в хорошем качестве

Марокканский тажин: шедевр контрастов между сладким и пикантным! Арабские рецепты

Марокканский тажин: шедевр контрастов сладкого и пикантного!!! Арабские рецепты Марокканский мясной тажин со сливами, абрикосами и поджаренным миндалем: это одно из самых известных традиционных блюд марокканской кухни. Оно отличается уникальным сочетанием сладких и пикантных вкусов, отражающих богатство и разнообразие марокканской гастрономии. Мясо приготовлено с ароматными специями и украшено карамелизированным черносливом и поджаренным миндалем, придающим особую хрусткость. Ингредиенты: 200 мл горячей воды Шафран 1 чайная ложка корицы 1 чайная ложка имбиря 1 чайная ложка куркумы Щепотка черного перца и соль по вкусу Говядина (кусок на ваш выбор) 2 луковицы 30 мл оливкового масла 150 г кураги 150 г чернослива 2 столовые ложки сахара 100 г очищенного и поджаренного миндаля (по желанию, для украшения) Процедура: 1. Начнём с замачивания мяса на 15 минут. 2. В таджин добавьте нарезанный лук, а затем мясо. Хорошо перемешиваем. 3. Добавьте 30 мл оливкового масла и 2 тонко нарезанные луковицы. Накройте крышкой и дайте вариться, пока мясо не будет хорошо приготовлено. 4. Для абрикосов: поместите абрикосы в кастрюлю с небольшим количеством воды и варите, пока они не станут мягкими. Добавьте ложку сахара и дайте ему карамелизироваться. 5. Для слив: повторяем тот же процесс, но для придания аромата вместе с сахаром добавляем корицу. 6. Как только мясо будет готово, украшаем таджин абрикосами, сливами и миндалем (по желанию). 7. Подавайте горячий тажин всей семьей и наслаждайтесь этим блюдом, полным марокканских вкусов! Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и поделиться рецептом с друзьями! тажин, Марокко, марокканская кухня, кухня, повар, тажин, марокканский тажин, кухня Ольфа, включение, ты знаешь, соседская кухня, рецепт, тажин из баранины, марокканская еда, #morocco, #tajine, طاجين باللحم, طاجين مغربي, الطاجين المغربي, طاجين تقليدي, марокканский, кулинария, Марокко, кухня, рецепт, курица, марокканские рецепты, марокканские рецепты, اللحم, المشماش, Дэнни Дэнни, Скэнди и Билли Уинстон, Скэнди, Скандинавия اللحم, طاجين الخضر, لذيذ, اطباق مغربية, кухня мароканская, الدجاج, طبخ, طاجين الحوت, طاجين البسباس, الطاجين