作り方ひとつで超絶品！ムーシーロー【日本イチ丁寧なレシピ動画】UPG再配信 скачать в хорошем качестве

作り方ひとつで超絶品！ムーシーロー【日本イチ丁寧なレシピ動画】UPG再配信

レシピ本「日本一ていないな定番家ごはん」 https://amzn.to/3bZHpAa ----------------------------------------------------------------------- cookpadのレシピはこちら https://cookpad.com/recipe/6889001 Nadiaにも掲載中！ https://oceans-nadia.com/user/124444/... ----------------------------------------------------------------------- ＜関連レシピ＞ 麻婆豆腐    • 買い忘れても大丈夫。市販の素不要で激ウマ麻婆豆腐【日本イチ丁寧なレシピ動画】   回鍋肉    • 食欲全開！家庭の味を脱却する「回鍋肉」【日本イチ丁寧なレシピ動画】   焼き餃子    • ミシュランシェフに習った 小籠包級の肉汁洪水焼き餃子【日本イチ丁寧なレシピ動画】   炒飯    • 米の品種から炊飯器の種類まで完全解説「炒飯完全解説」【日本イチ丁寧なレシピ動画】   ----------------------------------------------------------------------- 0:00 アバンタイトル 0:40 オープニング 2:14 肉に酒をかける 5:00 肉を茹でる 8:52 たまごを炒める 10:14 炒め合わせる 13:44 仕上げ 14:37 エンディング 15:10 アップグレード情報 ----------------------------------------------------------------------- ＜作り方のポイント＞ ①回鍋肉の応用 ②たまごは揚げるイメージ ③化粧油 ■材料 (2人分) 豚バラ肉：200g たまご：3個 きくらげ：15g程度 ちんげん菜：1株 ■調味料 料理酒：大さじ2 サラダ油：大さじ3 中華スープの素：小さじ1/2 オイスターソース：大さじ1 醤油：小さじ1 ごま油：小さじ1 ■作り方 １：下準備 それぞれ以下のように準備しておく 豚バラ肉…4cm幅に切る たまご…割り溶いておく きくらげ…ぬるま湯で戻して食べやすい大きさに切る ちんげん菜…茎と葉に切り分けておく ２：肉に酒をかける バットに豚バラ肉を入れ、料理酒をかける。 10分ほど漬け込む。 ３：肉を茹でる 鍋に湯を沸かし、十分に沸騰したら火を止める。 火を止めたら、２を全て鍋に入れる。 肉の色が変わったらバットに取り出す。 キッチンペーパーでおおい、水気をよく切る。 ４：たまごを炒める 鍋にサラダ油をしき、十分に温める。 溶きたまごを流し入れ、大きくかき混ぜながら炒める。 ふわっと固まったら鍋から取り出す。 ５：炒め合わせる 鍋に豚バラ肉を入れ、中火で軽く焼き色がつくまで焼く。 肉に軽く焼き色がついたらちんげん菜、きくらげを入れ炒める。 中華スープの素、オイスターソース、醤油を入れ、さっと炒める。 調味料が絡んだら、溶きたまごを戻し入れ、さっと炒めて火を止める。 ごま油をかけ、さっと和えて完成。 ----------------------------------------------------------------------- cookpad https://cookpad.com/kitchen/6133136 Nadia https://oceans-nadia.com/user/124444 Instagram @ponsukekojima ----------------------------------------------------------------------- ■動画の中で使っている調理器具 ＜包丁＞ 　グレステン 牛刀 24cm / 724TK 　https://amzn.to/3WO009J 　グレステン 筋引き 24cm / 724TSK 　https://amzn.to/3WOBqp6 　グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK 　https://amzn.to/3Eu6QL9 　VICTORINOX パーリングナイフ 10cm 　https://amzn.to/40Nt6Hj ＜鍋＞ 　T-Fal コンフォートマックス 26cm 　https://amzn.to/40JDAHD 　ニトリ 炒め鍋 28cm 　https://amzn.to/40PrlcR 　サーモス 取手が取れる鍋セット 　https://amzn.to/3Q50aFF ＜その他＞ 　ゴムベラ (スパチュラ) 　https://amzn.to/4gttTmw 　トング 　https://amzn.to/3eSEM5q 　まな板 　https://amzn.to/4hh8qhX 　IHクッキングヒーター 　https://amzn.to/2Nq4rEK 　KAIのスケッパー (スクレッパー) 　https://amzn.to/342hz95 　OXOの計量カップ 500ml 　https://amzn.to/30xigoH 　OXOの計量カップ 250ml 　https://amzn.to/2NsSOg6 　OXOの計量カップ 60ml 　https://amzn.to/4jPpXiP ----------------------------------------------------------------------- ■使用機材 ＜カメラ＞ 　LUMIX DC-S1 　https://amzn.to/2HpDXPL 　LUMIX DC-S5 　https://amzn.to/311Akce ＜レンズ＞ 　LUMIX S PRO 24-70mm F2.8 　https://amzn.to/4jL3svy 　LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S 　https://amzn.to/3tGY0ih ＜三脚＞ 　Gitzo GT3542L 　https://amzn.to/3Q5CMrF 　Manfrotto 190 GO! Carbon 　https://amzn.to/2ZkaQrq 　Manfrotto PIXI EVO 　https://amzn.to/33UJbwC ＜雲台＞ 　Gitzo GHF2W 　https://amzn.to/3f4fl0O 　Manfrotto XPRO フルードビデオ雲台 　https://amzn.to/33UJ83U 　Manfrotto XPRO ギア3WAY雲台 　https://amzn.to/432P7ov ＜ピンマイク＞ 　TASCAM DR-10L Pro 　https://amzn.to/4gtASvJ ＜モニター＞ 　Atomos Ninja V 　https://amzn.to/2NxMhAL 　PortKeys PT5Ⅱ 　https://amzn.to/3CqVV4o ＜照明＞ 　Aputure Light Storm COB 300d Ⅱ 　https://amzn.to/3Q3rrZn 　Aputure Amaran P60 　https://amzn.to/4jES0lf 　FalconEyes RX-18TDXⅢ 　https://amzn.to/3Q4jkvs ＜照明アクセサリ＞ 　Aputure Lantern 　https://amzn.to/4aM7sHU 　AMBITFUL AL-16 　https://amzn.to/40JFIPD ※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。 #こじまぽん助 #作り方 #レシピ