Roladki z bakłażana z serem feta - przepis na przystawkę na zimno скачать в хорошем качестве

Roladki z bakłażana z serem feta - przepis na przystawkę na zimno

Cześć! Dzisiaj chcemy przedstawić Wam, jak przygotować bardzo prostą, a zarazem bardzo smaczną przystawkę – roladki z bakłażana, nadzieniem z sera feta. Roladki stanowią świetną przekąskę z tzw. finger food, mogą również stanowić samodzielną przystawkę lub dodatek do gotowego dania, który na pewno je urozmaici. Do przygotowania roladek będziemy potrzebowali: bakłażana, pól kostki sera feta (ok. 120g), pół ząbka czosnku (chyba, że Wasz czosnek jest mały – wtedy jeden ząbek), olej, sól, oraz przyprawy: papryka słodka, oregano, bazylia, zioła prowansalskie. Możecie dodać również świeżych ziół takich jak bazylia czy pietruszka. Nie zapomnijcie, żeby po pokrojeniu bakłażana na plastry obsypać go solą z obu stron – dzięki temu zabiegowi „wyciągniecie” z bakłażana gorzki posmak. Przed smażeniem, bakłażany należy dokładnie wytrzeć z rosy, jaka się na nim pojawi. Bakłażany muszą być dobrze usmażone/ grillowane – surowy bakłażan zawiera solaninę, która jest niezdrowa dla naszego organizmu. Roladki smakują najlepiej dobrze schłodzone.