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Aprenda a fazer um delicioso bolo de coco com a confeiteira Élida Bernardes – 22/08/25

Ingredientes: MASSA 300 g de farinha de trigo 250 ml de leite integral 150 g de açúcar 50 g de coco ralado 40 g de margarina 4 ovos 1 colher (sopa) de fermento em pó CALDA 1 lata de leite condensado (395 ml) 1 medida da lata de leite integral (395 ml) 200 ml de leite de coco 100 g de coco ralado para finalizar Modo de preparo: MASSA No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e o coco ralado por cerca de 3 minutos. Transfira a mistura para um bowl e acrescente a farinha e o fermento. Misture com um fouet até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma retangular untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e reserve. CALDA E MONTAGEM Misture bem o leite condensado, o leite integral e o leite de coco. Com o bolo ainda morno, fure toda a superfície com um garfo e regue generosamente com a calda. Polvilhe o coco ralado por cima. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, 12 horas para absorver bem a calda. Após esse tempo, corte em pedaços e, se preferir, embrulhe individualmente com papel-alumínio para servir bem gelado. Artistas de todas as áreas, especialistas em saúde, técnicos de diversos segmentos estão em quadros diferenciados, abordando assuntos de saúde, esporte, alimentação e cultura. O público participa enviando perguntas aos entrevistados e aprende também com as receitas diárias e passo a passo de artesanato. "Vida Melhor" é ao vivo, de segunda à sexta-feira, das 12h30 às 14h30, para todo o país com entrevistas relevantes que focam a sua qualidade de vida. www.redevida.com.br/vidamelhor #bolodecoco #VidaMelhor #REDEVIDA