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Paella de cualquier cosa 🔥🥘✨ | Hermanos Torres

👇🏻 Receta completa en la descripción Ingredientes (3 raciones) 🍚 300 g de arroz bomba 💧 900 ml de agua 🧵 8-10 hebras de azafrán 🌭 4 salchichas 🐖 150 g de costilla de cerdo troceada 🌶️ 1 trozo de chorizo 🧅 1 cebolla 🧄 2 dientes de ajo 🍅 3 tomates maduros 🫑 ½ pimiento verde 🫑 ½ pimiento rojo 🌿 2 ramas de tomillo 🌿 2 ramas de romero 🫒 10-12 olivas negras 🌶️ 1 cucharada de pimentón ahumado 🍋 Zumo de limón al gusto Elaboración Dorar la costilla en la paella con un poco de aceite. Añadir el chorizo en trozos y las salchichas cortadas. Picar la cebolla, los ajos y los pimientos en brunoise y sofreír junto a la carne. Rallar los tomates y añadir al sofrito cuando las verduras estén bien pochadas. Añadir el pimentón ahumado y remover. Verter el arroz y nacarar bien. Incorporar las olivas negras, el tomillo, el romero y el azafrán. Verter el agua caliente (doble y un poco más que el volumen del arroz). No remover más. Cocinar 18 minutos: los primeros 8 a fuego fuerte, luego bajar. Apagar el fuego, tapar con un paño y reposar 4 minutos. Zumo de limón al gusto. Comer directamente de la paella o como quieras. #paella #recetafácil #arrozbomba #paellacasera #comidacasera #recetadedomingo #arrozconchorizo #arrozalaplancha #paellalovers #paellarecipe