Ternera rellena con setas y foie, una delicada y sabrosa receta para Nochevieja y año Nuevo 🎄👌😋 скачать в хорошем качестве

Ternera rellena con setas y foie, una delicada y sabrosa receta para Nochevieja y año Nuevo 🎄👌😋

Si os gusta el vídeo nos ayudaras, SUSCRIBIENDOTE al canal, COMPARTIENDO y dándonos un ME me gusta👍 Ternera rellena de setas y foie Ingredientes (4–6 personas) Precalentar el horno durante 10 minutos a 200 º C. Cocción en el horno: 35–45 min a 200 °C. 1 pieza de ternera para rellenar (1,5–1,8 kg) 400 g setas variadas (champiñones + shiitake + boletus, lo que tengas) 1 cebolla 2 diente de ajo 120–150 g foie fresco o paté bueno si prefieres economizar 1 chorrito de brandy o vino oloroso Aceite, sal, pimienta 150 ml caldo o vino blanco para hornear Relleno Pocha cebolla + ajo. Añade las setas muy picadas y cocina hasta que pierdan el agua. Retira del fuego y mezcla con el foie/paté (se integra fácilmente). Salpimienta Sella en sartén paraque coja color. Añade brandy o vino oloroso a la fuente y un poco de caldo. Reposo y corte El resultado potente, meloso, “sabores de restaurante” sin esfuerzo. El jugo mezclado con el brandy queda impresionante.