แจกสูตร ขนมเปี๊ยะเจ แป้งบางไส้แน่น อร่อยและทำง่ายมาก скачать в хорошем качестве

แจกสูตร ขนมเปี๊ยะเจ แป้งบางไส้แน่น อร่อยและทำง่ายมาก

แจกสูตร ขนมเปี๊ยะเจ แป้งบางไส้แน่น อร่อยและทำง่ายมาก ไส้กวน EmWe เผือกกวน ถั่วทองกวน งาดำกวน ถั่วแดงกวน มันม่วงกวน ==ส่วนผสมแป้งชั้นนอก== แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม แป้งสาลีชนิดพิเศษ(แป้งซาลาเปา) 50 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม น้ำมันพืช 90 กรัม น้ำเปล่า 100 กรัม *แบ่งแป้งประมาณ 40 กรัม ได้ 11 ก้อน ==วิธีทำแป้งชั้นนอก== 1.ร่อนแป้ง ผสมน้ำตาลในแป้งจนเข้ากันดี 2.ใส่น้ำเปล่า น้ำมัน ผสมจนเข้ากันดี 3.นำมานวดประมาณ 5-10 นาที จนแป้งเข้ากัน แรปพลาสติกพักแป้ง อย่างน้อย 30 นาที ==ส่วนผสมแป้งชั้นใน== แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม แป้งสาลีชนิดพิเศษ(แป้งซาลาเปา) 50 กรัม น้ำมันพืช 60 กรัม *แบ่งแป้งประมาณ 20 กรัม ได้ 11 ก้อน **ใส่สีผสมอาหารตามชอบ ==วิธีทำ== 1.แบ่งไส้กวนขนมของ EmWe ลูกละ 20 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม แช่เย็นพักไว้ก่อน 2.ร่อนแป้ง ใส่น้ำมัน ผสมแค่พอจับตัวเป็นก้อน แรปพลาสติกพักแป้ง อย่างน้อย 30 นาที 3.แบ่งแป้งชั้นนอก 40 กรัม ปั้นเป็นลูกกลมๆ แบ่งแป้งชั้นใน 20 กรัม ปั้นเป็นลูกกลมๆ 4.ทำแป้งชั้นนอกให้แบนๆ แล้วห่อแป้งชั้นใน ปั้นให้ลูกกลมๆ ใส่กล่อง ไม่ให้โดนลม พักแป้งอย่างน้อย 30 นาที 5.พอแป้งพักได้ทีแล้วนำ แป้งมารีดเป็นแนวยาวแล้วม้วน แล้วรีดอีกครั้ง ม้วน แล้วใช้มีดหั่นครึ่ง 6.นำที่รีดแป้งมารีดให้แบนๆ 7.นำไส้กวนขนมของ EmWe มาวางตรงกลาง ห่อแป้งให้ทั่ว 8.นำเข้าอบไฟ 170 องศาไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 25 นาที (ไฟและเวลาแล้วแต่เตานะคะ) 9.พักให้เย็นสนิท 📍เคล็ดลับความอร่อย -อบควันเทียนเพิ่มได้นะคะ -ขนาดแป้งและไส้ สามารถปรับได้ตามชอบเลยค่ะ ใครที่กำลังมองหา ไส้กวนขนมรสชาติอร่อยๆ หวานกำลังดี ไม่ต้องเสียเวลาทำเอง พลอยแนะนำไส้กวนของ EmWe เลยค่ะ เพื่อนๆ สามารถหาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่ใกล้บ้านได้เลยค่ะ #emwe #สูตรเชฟพลอย #สูตรเชฟพลอยอร่อยจริง #sweetgether เพื่อนๆ คนไหนลองทำแล้ว มาอวดพลอยบ้างนะคะ 😊 เชฟพลอย Sweetgether   / sweetgether   กลุ่มเข้าฟรีค่ะ แจกสูตรเบเกอรี่ สอนทำขนมฟรี คำนวนต้นทุน   / 834469325131801   #แจกสูตรขนม #แจกสูตรเบเกอรี่ #สูตรขนม #สูตรเบเกอรี่ #สอนทำขนมฟรี #สอนทำเค้ก #สอนทำเบเกอรี่ #เค้ก #คุกกี้ #สูตรเบเกอรี่ #เค้กน่ารัก #เบเกอรี่ #เมนูของหวาน