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見た目も華やかなルビー色のチェリーコーラを作りました。 暑くてしんどいこの時期、爽やかな手作りコーラで一休みしませんか^ ^ 材料 きび砂糖 300g 水 400ml レモン 1個 カルダモン 3g グローブ 3g シナモンスティック 2本 バニラビーンズペースト 4g ダークスウィートチェリー(冷凍)150g 作り方 1.レモンは半分はスライス、もう半分は絞る 2.カルダモンは香りが出やすいよう切れ目を入れる 3.鍋にきび砂糖、水、スライスレモン、カルダモン、グローブ、シナモンスティック、バニラビーンズペーストを入れ火にかける 4.沸騰したらダークスウィートチェリーを入れ弱火で30分煮る 5.火を止めてレモン汁を加える。あら熱がとれるまで冷ます 6.煮沸消毒した瓶に入れ一晩寝かせる #クラフトコーラ