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Suscríbete A Nuestro Canal Aquí 👉 https://goo.gl/BXYMM7 👈 La chef Lucero Vilchez nos trae una receta fácil y muy saludable: Espaguettis integrales con pollo y tomates secos. Más de #LaSarténPorElMango aquí: https://bit.ly/2PuD4YR #Teleantioquia #TeVeEnGrande Síguenos también en: Facebook: / canalteleant. . Twitter: / teleantioquia Instagram: / teleantioquia Página Web: http://www.teleantioquia.co/ *** INGREDIENTES (4 px): ¼ tz de tomates secos 2 cds de aceite de oliva (puedes usar el de los tomates) 1 lb de pechuga de pollo picada en cubos ¼ cdta de sal ¼ cdta de ají en escamas 4 tomates chonto maduros pelados y picados ¼ tz de albahaca 8 hojas de espinaca 3 dientes de ajo 240 gr de pasta integral cocida al dente PREPARACIÓN 1. Hervir el agua y cocinar la pasta según instrucciones del paquete 2. Cocinar los tomates en agua caliente unos minutos, pelar y cortar en trozos desechando los centros o corazones ya que son muy duros. 3. Calentar una sartén y saltear el pollo en aceite de oliva de los tomates. Reservar 4. En la misma sartén agregar aceite de oliva, agregar el ajo y activar 5. Agregar los tomates picados, los tomates secos, la espinaca, salpimentar al gusto y dejar cocinar por 5 minutos 6. Agregar la mitad de la albahaca y el ají en escamas 7. Mezclar bien 8. Reincorporar el pollo con el juguito que soltaron, dejar cocinar unos minutos a fuego bajo tapados y luego mezclar los espaguetis ya cocidos y escurridos. 9. Servir y decorar con hojas de albahaca al gusto.