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La tournée des meilleures épiceries fines

Noëlle et Yann vous embarquent cette fois à la découverte de leurs épiceries fines préférées : #Néo à Casablanca rassemble tous les meilleurs produits du monde entier : des huiles d’olive de Corse aux fromages français ou italiens, truffe, caviar, condiments japonais ou thaïlandais ; de la cuisine moléculaire aux bons beurres et autres produits de terroir, en passant par les gourmandises sucrées et chocolats de maîtres artisans… c’est le spot gourmet à Casablanca ! #Raffinati à Paris est une épicerie fine italienne mais aussi et surtout une véritable maison d’affinage. Située dans le 18e arrondissement, cette adresse unique en son genre, a été imaginée par Nicola Balestra, qui a officié de nombreuses années en tant que chef cuisinier. Il fait la part belle aux petits producteurs italiens, et ses charcuteries et fromages sont à déguster sur place ou à emporter. Magnifico ! L’#EpicerieLoicB à Paris a été créée comme un lieu valorisant le patrimoine français. Les produits qui y sont vendus sont tous nés, élevés et transformés en France, et ont été sélectionnés là où ils ont été conçus car « se rendre sur le terrain est la seule façon de s’assurer qu’une production est raisonnée. » Ici aussi la dégustation peut se faire sur place et cela fait de cette épicerie « engagée » un lieu de convivialité. #Kioko ou comment se retrouver à Tokyo tout en étant à côté de l’Opéra de Paris ! Cette supérette japonaise regroupe tous les produits principaux qui constituent la base de la cuisine japonaise, familiale comme professionnelle.