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IMPASTO GARANTITO! La pizza che NON FALLISCE MAI!! PARTE 2

Per chi ha bisogno di una consulenza 1:1 su impasti e gestione, scrivetemi su Instagram. (Davidoctor94) Ingredienti utilizzati: Prefermento solido (tipo biga) 500 gr farina 0 o 00 W +350 250 gr acqua 5gr lbf (varia a seconda delle temperature) Rinfresco: 500 gr farina 0 o 00 280 W 500 gr acqua (da frigo) (350+150) 1-2gr lbf (varia a seconda delle temperature e delle tempistiche) 25gr sale (da 20 a 30 vanno bene) 10gr malto diastasico sciroppo (consigliato) Vuoi una pizza perfetta ogni volta? In questo video ti svelo un metodo infallibile per ottenere un impasto sempre al top! Seguendo questi passaggi, la tua pizza fatta in casa sarà degna di una vera pizza! 👇 Fammi sapere nei commenti cosa ne pensi o se hai delle domande! 🔴 ISCRIVITI AL CANALE per non perdere i prossimi esperimenti! 🔥 Altri test in arrivo! Lascia un commento con le tue domande o con cosa vorresti vedere nei prossimi video! 📌 Seguimi per altri video sul mondo pizza! 🔔 Iscriviti e attiva la campanella per non perdere i prossimi contenuti! 📱 Seguimi sui miei social: Instagram:   / davidoctor94   TikTok:   / davidoctor94   Lascia un like se ti è piaciuto il video e scrivimi nei commenti se hai qualche domanda o se vuoi vedere altre ricette! 🍕🔥 ☕SE VOLETE OFFRIRMI UN CAFFE' ☕ Paypal: http://paypal.me/davidoctor94 🔎 Link utili amazon per acquistare la mia attrezzatura: Forno gferrari: https://amzn.to/4hpoIFG Fornetto Necchi nk9022: https://amzn.to/4pF8T19 BISCOTTO 37x37 NECCHI: https://amzn.to/4jd2SH1 Forno o munaciello: https://amzn.to/47TnjSW Impastatrice grilletta: https://amzn.to/3TfA6uu Retina pizza: https://amzn.to/4pCBfcM Malto Diastasico in sciroppo: https://amzn.to/3VtcraB Malto Diastasico Cristallizzato: https://amzn.to/4qe1vKD Malto Diastasico Farina Orzo: https://amzn.to/4j43fUs Farina preferita: https://amzn.to/4qnkovb Termometro: https://amzn.to/48g8PMA Pala pizza ooni30,5cm: https://amzn.to/4q5TszO Palino per girare: https://amzn.to/3vj7beT Forbici per pizza: https://amzn.to/3TB4NKJ Contenitori monoporzione: https://amzn.to/4o5U4Uf Cassette alimentari impasto: https://amzn.to/3RmMu9g Bilancia digitale: https://amzn.to/4pkhgi8 Cestino del pane: https://amzn.to/4rVhT47 Per la registrazione Microfoni: https://amzn.to/46VoIXJ Samsung Galaxy S23 Ultra: https://amzn.to/4a2Obnf Realme 11pro+: https://amzn.to/4ajm1SY Cavalletto treppiedi amazon: https://amzn.to/3REQq5J . . . #pizza #foodie #pizzarecipe #pizzahut #pizzalovers #pizzatime #pizzadough #pizzachallenge #prefermento #biga #poolish #follow #like #comment #share #pizzaitaliana #cucina #cucinaitaliana #food #fornomunaciello #grilletta #autolisi #idrolisi #masaniello