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プロが丁寧に教える！シャキシャキ【肉野菜炒め】の作り方

簡単そうで実は難しいのが「野菜炒め」 べちゃべちゃ水っぽくなって失敗したりしませんか？ そこで今回は、シャキシャキ美味しい肉野菜炒めの作り方を丁寧に解説！ ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定    / @sanpiryoron   ↓お仕事の依頼は「賛否両論」問い合わせフォームからお願いします↓ https://www.sanpi-ryoron.com/contactf... ↓「賛否両論」スタッフ募集中！ 採用フォームはこちら↓ https://www.sanpi-ryoron.com/recruit/ ■肉野菜炒め（2〜3人前） 【材料】 豚バラスライス 150g、玉ねぎ 1/4個、にんじん 40g、ニラ 3本、ピーマン 2個、キャベツ 100g、もやし 100g、塩 少々、コショウ 少々、サラダ油 適量 A（酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、ごま油 小さじ1） 【作り方】 ① 玉ねぎは、やや厚めの薄切り 　 にんじんは4〜5cmの細切り 　ニラは4cm長さに切る。 　 ピーマンは乱切り 　キャベツは3〜4cm角に切り 　 芯の部分は薄切りにする。 ② 豚バラは5cm長さに切りほぐしておく。 ③ フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ 　 中火にかけて温まったら 　豚肉に塩・コショウ(少々)して炒め 　 火が通ったら玉ねぎ・にんじんを加え 　さっと炒めたら一度取り出す。 ④ 空いたフライパンにサラダ油を少し足して 　 キャベツ・ピーマンを中火で炒め 　 もやしを加えてさっと炒めて一度取り出す。 ⑤ 火を消してフライパンにAを入れ 　混ぜ合わせたら中火にかけて沸かす。 　 ③、④を戻し入れ 　ニラを加えてさっと炒め合わせ 　 仕上げにコショウ(少々)をふって器に盛る。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 【賛否両論 TikTok】   / sanpiryoron_official   賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #野菜炒め #笠原将弘 #料理レシピ