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😋1 कप दूध और गाजर से बनाएँ ढेर सारी रसमलाई - मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाई? carrot rasmalai carrot 5 дней назад

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😋1 कप दूध और गाजर से बनाएँ ढेर सारी रसमलाई - मेहमान भी पूछेंगे कैसे बनाई? carrot rasmalai carrot

1. रसमलाई बॉल्स (Carrot Balls) के लिए ये बॉल्स गाजर और सूजी के मिश्रण से बनती हैं जो बहुत ही सॉफ्ट होती हैं: गाजर: 250-300 ग्राम (लगभग 2-3 मध्यम आकार की, कद्दूकस की हुई या पेस्ट) सूजी (Rava/Semolina): 1/2 कप (बारीक वाली इस्तेमाल करें) दूध: 1/2 कप (गाजर पकाने के लिए) देसी घी: 1 बड़ा चम्मच चीनी: 2 बड़े चम्मच (मिश्रण के अंदर के लिए) मिल्क पाउडर: 2 बड़े चम्मच (क्रीमी टेक्सचर के लिए, वैकल्पिक) इलायची पाउडर: 1/4 छोटा चम्मच 2. केसरिया दूध (Rabdi/Milk Base) के लिए फुल क्रीम दूध: 1 लीटर (इसे उबालकर गाढ़ा किया जाता है) चीनी: 1/2 कप (अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा करें) केसर (Saffron): 10-15 धागे (दूध में भिगोए हुए) इलायची पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच कटे हुए मेवे (Dry Fruits): 2 बड़े चम्मच (बादाम, पिस्ता और काजू की कतरन)

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