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Hefe selbst herstellen | Tag 4 Wie bewahre ich mein Hefewasser auf? Hilfe, mein Hefewasser ist träge!!! Gib ihm einen Powershot! Ich zeige wie das geht! Hefe selber zu machen, ist gar nicht schwer. Hier findest Du weitere Hefewasser-Videos: Tag 1: • Hefe selber machen | Hefewasser | Tag 1 Tag 2: • Hefe selber machen | Hefewasser | Tag... Tag 3: • Hefe selber machen | Hefewasser | Tag 3 Der Mehltest, so stellst du fest, ob Dein Hefewasser aktiv ist: • Hefe selber machen | Hefewasser | Meh... Hefewasser füttern und pflegen: • Hefe selber machen | Hefewasser | füt... Deine Lieblingsrezepte (mit Hefe) auf Hefewasser umrechnen: • Lieblingsrezepte auf Hefewasser umrec... Du brauchst: • 1 Flasche 1-1,5 l • 150 g Trockenfrüchte oder frisches Gemüse/Früchte (unbehandelt, gerne Bio-Qualität) • 25 g Süße • 600 g lauwarmes Wasser Hier zeige ich, wie man das Hefewasser ansetzt. Du kannst Hefe vollständig durch Hefewasser ersetzen. Geht Dein Hefewasser zur Neige, frischst Du es einfach auf. Das zeige ich in weiteren Videos. REZEPTE MIT HEFEWASSER Hefezopf | Osterzopf mit Dinkel/Weizen https://www.kochtrotz.de/rezepte/hefe... Glutenfreier Hefezopf | Osterzopf https://www.kochtrotz.de/rezepte/hefe... Brot Hexi mit Weizen/Dinkel https://www.kochtrotz.de/rezepte/hexi... Glutenfreies Brot HEXI https://www.kochtrotz.de/rezepte/hexi... VERWENDUNG + UMRECHNUNGSFORMEL Es kann jedes bestehende Hefe-Rezept verwendet werden, egal ob süß oder herzhaft, glutenfrei oder normal. Ein Teil der Flüssigkeit wird mit Hefewasser ausgetauscht. Das ist alles, was zu tun ist. 150 ml aktives Hefewasser entsprechen circa 3 g Frischhefe oder 1 g Trockenhefe. Für weitere Details auf KochTrotz.de, dort habe ich noch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Ausdrucken hinterlegt. https://www.kochtrotz.de/rezepte/hefe... -- Schau dich gerne auf allen meinen Kanälen um: https://kochtrotz.de https://pinterest.de/kochtrotz https://instagram/kochtrotz / kochtrotzfan ---- Kontakt und Impressum: https://www.kochtrotz.de/impressum/