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요거트로 만든 블루베리 무스케이크 : Blueberry mousse cake with Yogurt 를 준비하였습니다! *자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요! *Subtitles can be selected in the settings 요거트로 만든 블루베리 무스케이크! 블루베리 젤리와 블루베리 무스로 상큼함과 달콤함을 표현해봤어요 블루베리 무스케이크를 집에서 홈베이킹으로 도전해보세요! 블루베리 퓌레도 간편하게 만들 수 있고 블루베리 무스 만들기 어렵지 않아요 :) 저의 블루베리 무스케이크 레시피는 베이킹이 처음이신 분들도 쉽게 만드실 수 있어요 여름에 자주 만드는 디저트 중 하나인 블루베리 무스케이크 저의 노하우와 블루베리 무스케이크를 영상으로 표현해봤어요! *제누아즈 자세하게 만드는법 : • 초보자를 위한 제누아즈 만드는 법 : The perfect sponge ca... ◈ 몰드 Mould : 실리코마트 실리콘몰드 드롭 / Silikomart DROP(GOCCIA) 젤라틴 만들때 쓴 링/ Ring for gelatine : 15 cm (6 inch) ◈ 재료 블루베리 퓌레 Blueberry Puree * 블루베리 Blueberry : 200g 설탕 Sugar : 60g 블루베리 젤리 Blueberry Gelee * 물 Water : 128g 설탕 Sugar : 30g 판젤라틴 Gelatine : 3pcs 블루베리 Blueberry 블루베리 요거트 무스 Blueberry Yogurt Mousse * 요거트 Yogurt : 200g 설탕 Sugar : 90g 판젤라틴 Gelatine : 5pcs 휘핑크림 Cream : 360g 블루베리 퓌레 Blueberry Puree : 150g 미러 글레이즈 Mirror Glaze * 물 Water : 150g 설탕 Sugar : 96g 판젤라틴 Gelatine : 3.25pcs 화이트 초콜릿 White Chocolate :185g 연유 Condensed Milk : 200g ◈ 인스타그램 Instagram: / kyu_kitchen ◈ 트위터 Twitter : / kyu_kitchen ◈블로그: https://blog.naver.com/zbzlcls ◈ Song-Mark : / markpiano • 요거트로 만든 블루베리 무스케이크 : Blueberry mousse cake...