PAVLOVA AI FRUTTI DI BOSCO: Il "Dolce Nuvola" Facile e Scenografico! 🍓☁️ скачать в хорошем качестве

PAVLOVA AI FRUTTI DI BOSCO: Il "Dolce Nuvola" Facile e Scenografico! 🍓☁️

Benvenuti in cucina! Oggi prepariamo insieme la Pavlova: un dolce che sembra una nuvola, dedicato alla celebre ballerina russa Anna Pavlova. Esterno croccante, cuore morbido e una cascata di frutti di bosco. Non fatevi spaventare dalla cottura: è più semplice di quanto pensiate! "Sembra un’opera d’arte complessa, ma nasce da ingredienti poveri. È dedicata ad Anna Pavlova, la celebre ballerina russa: il pasticcere che la inventò voleva che ogni morso ricordasse la sua leggerezza. Ed è proprio così: croccante, dolce, leggermente acidula per via dei frutti... praticamente perfetta. Se vi è piaciuta questa danza di sapori, iscrivetevi e provate a farla a casa. Ne varrà la pena, ve lo prometto!" 🛒 Ingredienti (per 4 persone) Per la base meringa: 100 g di albumi (a temperatura ambiente) 200 g di zucchero semolato 1 cucchiaio di succo di limone 1 fiala di aroma di vaniglia 20 g di amido di mais (maizena) Per la crema e decorazione: 165 g di mascarpone 85 ml di panna fresca liquida 35 g di zucchero a velo Mix di frutti di bosco: 250g fragole, 125g ribes, 125g more, 125g lamponi, 225g mirtilli. 🎬 preparazione 1. Intro (0:00 - 0:30) "Leggera come un tutù, elegante come una danza. Oggi facciamo la Pavlova! Un dolce scenografico che sembra uscito da una pasticceria d'alta classe, ma che possiamo fare a casa con pochissimi ingredienti." 2. La Meringa: Il trucco per non sbagliare (0:30 - 2:00) "Iniziamo dagli albumi. Un segreto? Devono essere a temperatura ambiente. Montiamoli a neve aggiungendo gradualmente lo zucchero, il limone e la vaniglia. Solo quando la massa è bella lucida e ferma, aggiungiamo l'amido di mais. Il risultato finale? Deve essere fermo e appiccicoso, quasi come una nuvola di zucchero!" 3. Modellare la "Ciambella" (2:00 - 3:30) "Fissiamo la carta forno sulla teglia con un tocco di meringa negli angoli: così non si muove! Creiamo una sorta di ciambella con un incavo al centro. Non serve precisione millimetrica: la bellezza della Pavlova sta nella sua forma naturale e un po' rustica." 4. La Cottura Lenta (3:30 - 4:30) "La pazienza è l'ingrediente principale. Inforniamo a 100°C per un'ora e mezza. Poi, il trucco dello chef: lasciamo il forno leggermente aperto (usate un cucchiaio di legno!) per altri 30 minuti. Questo farà uscire l'umidità e renderà la meringa perfetta." 5. Crema e Decorazione (4:30 - 6:00) "Mentre la base raffredda, prepariamo la crema. Montiamo panna e mascarpone (con lo zucchero a velo) separatamente e poi uniamoli con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Ora il momento più bello: riempiamo il cuore della Pavlova e scateniamoci con i frutti di bosco. Guardate che colori!" "Spero che questa Pavlova vi abbia fatto sognare almeno quanto ha fatto sognare me! Se questa ricetta vi è piaciuta, lasciate un bel like per sostenere il canale e iscrivetevi per non perdere le prossime dolci avventure. Fatemi sapere nei commenti se conoscevate la storia di questo dolce o se lo preparerete per un'occasione speciale. Ci vediamo alla prossima ricetta!" Se il video ti è piaciuto, ecco come puoi aiutarmi a crescere: 👍 Lascia un Like: mi fa capire che genere di ricette preferisci! 🔔 Iscriviti al Canale: attiva la campanellina per restare sempre aggiornato. ✈️ Condividi: invia questo video a quella persona che ama i dolci scenografici! Grazie per aver guardato, a presto in cucina! 🍰✨ #Pavlova #RicettaDolce #fruttidibosco #Meringa #Pasticceria #DolciFattiInCasa #RicettaFacile #PavlovaCake #MeringueRecipe #TorteScenografiche #FoodTube Italia #DolciEstivi #cucinareconamore 💖Grazie per la visione ! 😍 Vuoi aiutare lo sviluppo del canale ? 📌Puoi condividere questo video con i tuoi amici , non costa nulla !! 📌 Lascia un MI PIACE👍 e CONDIVIDERE questo video 📌 ISCRIVITI al mio canale YouTube per altri video e clicca la campanella per non perderti nessuno dei miei video 📌 Non dimenticare di COMMENTARE , sarò molto felice di risponderti , grazie 📌 Mi farebbe molto piacere se ti iscrivessi per sostenere questo sogno : "Cucinato come piace a me!" 💕Grazie per il tuo tempo!!💕 #Cookingwithme72 #food #recipe