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Caril de Gambas | Receitas | Pingo Doce

Gostas de caril? Então tens mesmo de experimentar este Caril de Gambas com quiabos. Uma receita ideal para servires num jantar de amigos. Experimenta. Ingredientes: azeite | 3 c. de sopa quiabo | 300 g cebola picada | 2 unid. alho | 2 dentes gengibre em pó | 2 c. de sopa pimento verde em cubos | 1 unid. coentros em pó | 1 c. de chá açafrão-da-índia | 1 c. de chá cominhos | ½ c. de chá tomate em pedaços | 1 emb. sal | 1 c. de chá miolo de camarão congelado | 600 g coentros frescos | 1 molho Preparação passo a passo: 1. Aquece o azeite numa frigideira larga e alta. Adiciona os quiabos cortados em pedaços e deixa cozinhar durante 4 minutos. Retira os quiabos e reserva. 2. Coloca na mesma frigideira a cebola, o gengibre e os alhos picados e deixa cozinhar em lume brando 3 minutos ou até a cebola começar a amolecer. 3. Junta o pimento e deixa cozinhar mais 2 minutos. Em seguida, junta as especiarias, envolve e acrescenta o tomate. 4. Deixa cozinhar 5 minutos, em lume brando, e tempera com um pouco de pimenta e uma colher de chá de sal. 5. Coloca esta mistura no copo do liquidificador e tritura tudo muito bem. 6. Põe o molho novamente na frigideira, adiciona o miolo de camarão, previamente descongelado, e cozinha mais 5 minutos. 7. Por fim, adiciona os quiabos reservados e polvilha tudo com os coentros picados. 8. Envolve bem e serve com o arroz Basmati do Take Away Pingo Doce. #PingoDoce Inspira-te nas nossas receitas: https://www.pingodoce.pt/receitas/ ♡ Junta-te a nós nas redes sociais:   / pingodoce     / pingodoce     / pingodoce   ✓ Subscreve o nosso canal. ✓ Deixa o teu like e partilha o vídeo 😊 ✓ Ativa o sino de notificações para receberes todas as novidades.