サクッとろっ♪ おつまみあんかけ餃子🍺 скачать в хорошем качестве

サクッとろっ♪ おつまみあんかけ餃子🍺

サクッとろっ♪ おつまみあんかけ餃子🍺 ぜひ作ってみてくださいね！ === 20個分 材料： ■餃子の餡 むきえび 100g 豚挽き肉 100g にら (みじん切り） 25g キャベツ（みじん切り）1/8個 酒 小さじ2 砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ しょうゆ 小さじ2 おろし生姜 小さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/2 餃子の皮（大判） 20枚 ■甘酢あん 水 150ml しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 酢 大さじ1 砂糖 大さじ1 鶏がらスープのもと 小さじ1 片栗粉 大さじ1 水 大さじ2 刻みねぎ 30g 作り方 1.餃子の餡を作る。むきえびを粗みじん切りにする。 2.ボウルに(1)、豚ひき肉、酒、砂糖、塩を入れて、粘り気が出るまでよくこねる。 3.しょうゆ、にんにく、生姜、にら、キャベツを加えて混ぜ合わせる。 4. 餃子の皮のふち半分に水を塗り、(3)を中央にのせて、ひだを作って閉じる。 5.170℃の油で揚げ、きつね色になったら紙などにとって油を切る。 6.甘酢あんを作る。フライパンに、水、しょうゆ、酒、砂糖、鶏がらスープのもとを入れ煮立たせ、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。 7.皿に餃子を並べ、甘酢あんをかける。刻みねぎを中心にのせたら、完成！