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Alles Käse, oder was??? Geräucherter Käse aus dem El Fuego Portland XXL
5 years ago
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Alles Käse, oder was??? Geräucherter Käse aus dem El Fuego Portland XXL
Alles Käse, oder was??? Geräucherter Käse aus dem El Fuego Portland XXL Hallo und herzlich willkommen zu einer weiteren Folge Leuchtberg-BBQ. Heute dreht sich bei uns alles um den Käse, wir werden nämlich mal etwas geräucherten Käse zubereiten. Darunter auch einen Versuch mit geräucherten Mozzarella und geräucherten Handkäs mit Musik, worauf wir auf das Ergebnis des Handkäses schon sehr gespannt sind. Den Käse haben wir im El Fuego Portland XXL mithilfe eines Sparbrandes der Firma Purple Flame, den wir bei einem Gewinnspiel vom YouTube Kanal Dennis ABZ gewonnen haben 13 Stunden lang kalt geräuchert. Zum Räuchern haben wir ein Buchenräuchermehl mit Zwiebelschalen benutzt, welches den Käsen ein wirklich tolles Aroma verliehen hat. Wir können euch nur empfehlen das selbst mal auszuprobieren, da sich das Ergebnis wirklich sehen lassen kann und dazu auch noch mega lecker ist 😋😋😋. Wir wünschen euch nun wieder viel Spaß bei unserem neuen Video, frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Euer Heiko und Leon von Leuchtberg-BBQ
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