パッキ式ビリヤニって何？って思った人はこの動画が役に立ちます この動画は初めてビリヤニを作る人のための動画です скачать в хорошем качестве

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#料理動画 #briyani #briyanirecipes #ビリヤニ #ラムビリヤニ #料理 #cooking #indiarecipes #インド料理 #lambbiryani #ビリヤニレシピ 「パウダースパイス」 クローブ小匙１ カイエンペッパー小匙１ チリパウダー小匙１ ターメリック小匙1/2 カルダモン小匙１ ナツメグ小匙１ コリアンダー小匙３ 「テンパリング」 クローブ6本 鷹の爪1本 コリアンダー小匙2 カルダモン５個 黒コショウ小匙1 マスタード小匙１ クミンシード小匙１ ラム肉４００ｇ 玉ねぎ一個 ニンニク１かけ 生姜ニンニクと同じくらい パクチー３束 ミント５ｇ ヨーグルト大匙５ トマトピューレ大匙5 マッシュルーム6個 バター２０ｇ サフラン１つまみ 塩５～１０ｇ 油大匙２ 「ライタ」 ライタ用胡瓜1本 ヨーグルト１００CC クミン小匙１ 塩２ｇ このチャンネルは私が食べたいものを作って紹介するチャンネルです。なので料理のジャンルはばらばらです。ただ料理が好きで始めたYouTubeです。今まで覚えた知識にプラス勉強しながら運営しています。 料理って誰もがする普遍的な行為だと思っています。奥様もご主人もおばあちゃん、お爺さんも、子供も。つまり誰がやってもいいし誰がやっても料理は成り立つものです。しかし一方では国家資格を持って仕事としてやる人もいます。 彼らは仕事ですからお金を稼ぐ行為が料理となっています。しかし仕事にしなくても料理は誰にでも平等です。 誰がやってもいいのです。 私は国家資格もない素人ですが料理が好きで本を読んだり、料理教室に行ったりして知識を少しづつ入れているところから始めています。 思えば、幼い頃母が多忙で作ってくれる料理に喜びを感じませんでした。 それで食べたいものは自分で作る様になりました。 それが思い出で、料理が好きになったきっかけでもあります。 折角作った美味しい料理をなんかの形で共有できないかなと考えたのがYouTubeを始めたきっかけです。 自分が食べたいなと思うものをジャンルに捉われずに作りそれをシェアさせて貰っています。 本職は国家資格を持つ人がする接客業です。30年以上続けている仕事ですがそちらもYouTubeをされている方がいます。私もやってはいます。私が得意とする仕事が特殊で中々YouTubeで公開するのに難しく、そちらではチャンネルは細々といった感じです。 しかし食はその枠を超えてやり続けられる人間の生きる事への原理原則となる壮大なテーマだと思うのです。 なのでこのテーマを選びました。これから最強の素人料理人を目指して日々発信して行きますので温かい目で見守って下されば幸いです。 X youtubeでは語らない話や裏話などつぶやいています、良ければフォローしてください https://x.com/hibigohan2025 おすすめ書籍 癌にならない食事法https00m.inKsIwx 食がもたらす病https00m.inHsPHW Instagram @hibi_gohan2025.2.14 X httpsx.comhibigohan2025