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【失傳美食?】碎牛肉燴薯蓉｜歐陸滋味杯

薯仔 3 Potatoes 鹽 適量 Salt 牛油 40g Unsalted Butter 牛奶 85g Milk 鹽 2g Salt 雞粉 1/2tsp Chicken Powder 巴馬臣芝士 10g Parmesan 免治牛肉 80g Minced Beef 百里香 1/8tsp Thyme 鹽 1/8tsp Salt 番茜碎 少許 Parsley 1.在水裡加鹽，把薯仔切半並放進水裡煮30分鐘，把薯仔拿出，並把外皮夾走，把薯仔壓盛蓉，加入牛油，用攪拌機攪拌，把薯蓉打到沒有顆粒 2.牛奶加鹽，煮熱後慢慢加進薯蓉裡，分兩次加進薯蓉裡，令薯蓉質感更軟更順滑，再加入巴馬臣芝士攪勻 3.把百里香和鹽加入免治牛肉裡，攪拌均勻 4.加入油，把免治牛肉煎香，待乾身把牛肉加進薯蓉裡攪拌，再加入番莤碎，攪拌均勻，完成 --------------------------------------------------------- 更多食譜影片： 【自製雪糕】15分鐘豆腐雪糕🍨| 無雪糕機自製雪糕    • 【失傳美食?】碎牛肉燴薯蓉｜歐陸滋味杯   【日系咖啡室】明太子意粉 Mentaiko Pasta    • 【日系咖啡室】明太子意粉 Mentaiko Pasta   【芝士茶】唔駛返大陸 在家做芝士茶    • 【芝士茶】唔駛返大陸 在家做芝士奶蓋茶   --------------------------------------------------------- 食譜: http://dimcookguide.com/mashed-potato... Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 贊助 (加入會員)    / @dim_cook_guide   本片關鍵字: #碎牛肉燴薯蓉 #薯蓉 #碎牛 #滋味杯 #簡單 #食譜