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Plumcake Yogurt e Mirtilli

Plumcake Yogurt e Mirtilli Ingredienti: 3 uova 150g di zucchero (bicchiere usa e getta) Un vasetto di yogurt bianco (150g circa) 70ml di olio di semi ( mezzo bicchiere circa) 250g di farina ( 2 bicchieri circa) 16g di lievito per dolci (una bustina) Un pizzico di sale Buccia grattugiata di un limone Una bustina di vanillina 100g di Mirtilli freschi Zucchero a velo q. b per la superficie Procedimento: In un contenitore montiamo con uno sbattitore elettrico le uova con lo zucchero fino a quando il nostro composto non risulterà spumoso. A questo punto aggiungiamo seguendo questo ordine: la vanillina, un pizzico di sale, la scorza di un limone grattugiata, lo yogurt, l’olio, la farina (una parte), il lievito, la restante farina e lavoriamo bene il tutto per qualche minuto. Infine aggiungiamo una parte dei nostri Mirtilli al composto e amalgamiamo bene il tutto. Ungiamo e infariniamo lo stampo da plumcake (oppure foderiamo con carta forno) , versiamo all’interno il composto. Cospargiamo la superficie con i restanti Mirtilli e inforniamo a forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per 40 -45 minuti circa. (Facciamo sempre la prova stecchino). Una volta freddo lo togliamo dallo stampo e lo cospargiamo con lo zucchero a velo. Il nostro Plumcake Yogurt e Mirtilli è pronto per essere gustato!!! (Misura stampo 25 ×10) #plumcake #yogurt #giosuefilomena ===================================== • ISCRIVITI AL MIO CANALE YOUTUBE    / @giosuefilomenadolciepasticci   • SEGUIMI ANCHE SU TIKTOK https://vm.tiktok.com/ZM8VAWPQQ/ • SEGUIMI SU FACEBOOK   / dolcipasticci-1783234188574702   • SEGUIMI ANCHE SU INSTAGRAM https://www.instagram.com/giosuefilom... • Puoi sostenere il mio canale YouTube Giosuè Filomena Dolci&Pasticci con una donazione Paypal per la donazine clicca qui https://www.paypal.me/giosuefilomena