Sladka akademija s Sašem: Čokoladne kocke s kokosom скачать в хорошем качестве

Sladka akademija s Sašem: Čokoladne kocke s kokosom

Sašo je danes nostalgičen, zato nam je pripravil recept za tele slastne čokoladne kocke s kokosom. 😋 Katera ' nostalgična' sladica pa je tebi najljubša? 👇 Sašo bo na YouTubu z nami vsak 1. in 3. petek v mesecu. SESTAVINE: Sestavine za čokoladni biskvit: 200 g moke žlička pecilnega praška ½ žličke sode bikarbone ¾ žličke soli 110 g temne čokolade 60 % 100 ml kave (¾ žličke instant kave + 100 ml vode) 25 g temnega kakava 100 g kefirja 1 ½ žličke vanilijevega ekstrakta 115 g masla sobne temperature 135 g sladkorja 135 g rjavega sladkorja 40 g kokosovega olja 2 veliki jajci Sestavine za kokosov nadev: 280 ml kokosovega mleka iz pločevinke 270 g bele čokolade 200 g kokosa Sestavine za čokoladni preliv: 160 g čokolade žlica kokosovega olja POSTOPEK: Priprava čokoladnega biskvita: 1. Pečico segrejemo na 175 °C in pripravimo pravokoten pekač 20 x 30 cm. Pekač premažemo z maslo ali oljem in dno obložimo s papirjem za peko. 2. V manjšo skledo presejemo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Premešamo in pustimo ob strani. 3. Temno čokolado nalomimo na manjše koščke in jo stopimo nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici. 4. K stopljeni čokoladi prilijemo še rahlo toplo kavo, temen kakav in kefir. Dobro premešamo in pustimo ob strani. 5. V skledo mešalnika damo maslo sobne temperature, rjavi sladkor, beli sladkor in olje. Uporabimo lopatasti nastavek in stepamo 3-5 minut pri višji hitrosti, da dobimo svetlo in puhasto maso. 6. K masleni masi postopoma dodamo 2 jajci. Ko je prvo jajce vmešano, dodamo še drugega. Mešamo le toliko časa, da dobimo enotno maso. 7. Sedaj k masleni masi izmenično dodajamo suhe in čokoladne sestavine. Med mešanjem večkrat postrgamo stranice mešalnika, da res enakomerno zmešamo vse sestavine. Ko imamo enotno obarvano maso za biskvit prenehamo z mešanjem. 8. Maso za biskvit prelijemo v pripravljen pekač in jo enakomerno razmažemo. 9. Čokoladni biskvit pečemo 30-35 minut pri 175 °C, na sredini in brez ventilacije. Pečenost biskvita preverimo z zabodom zobotrebca v sredino biskvita. Če pride ven čist je biskvit pečen. 10. Biskvit ohladimo do sobne temperature. Vmes pripravimo kokosov nadev. Priprava kokosovega nadeva: 1. Kokosovo moko stresemo v veliko ponev ali lonec in jo pražimo do svetlo karamelne barve. Pražimo pri nižjem srednjem ognju za lažjo kontrolo, vmes večkrat premešamo. 2. V lonec nalijemo kokosovo mleko in ga segrejemo do vretja. 3. V vroče kokosovo mleko stresemo nalomljeno belo čokolado in mešamo toliko časa, da se celotna čokolada stopi. 4. K čokoladi primešamo popražen kokos in počakamo, da se ohladi na sobno temperaturo. 5. Kokosov nadev enakomerno razmažemo po čokoladnem biskvitu. 6. Pokrijemo s folijo za živila in postavimo v hladilnik za 4 ure ali čez noč, da se popolnoma ohladi. 7. Čokolado za preliv stopimo skupaj s kokosovim oljem nad vodno kopeljo in vse skupaj prelijemo povrh peciva. 8. Počakamo, da se čokolada ohladi, razrežemo in postrežemo. 0:00 Uvod 1:08 Biskvit 5:02 Kokosov nadev 7:53 Čokoladni preliv 8:41 End screen Za še več različnih receptov klikni: https://recepti.lidl.si/ Naloži novo Lidl Plus aplikacijo: https://www.lidl.si/lidl-plus Naroči se na spletne novice: https://bit.ly/35hc3zO Prelistaj aktualni katalog s ponudbo: https://bit.ly/2oi0Jmz Lidl mobilna aplikacija: https://bit.ly/31ZVnej Informacije in varstvo osebnih podatkov: Informacije: https://www.lidl.si/informacije Varstvo osebnih podatkov: https://www.lidl.si/informacije/varst... Spremljaj nas na družabnih omrežjih:   / lidlslovenija     / lidlslovenija   #SladkaAkademijaSSašem #LidlSlovenija #Lidl