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Nutrición en el preescolar - Dra. Milena Mundarain

La alimentación del preescolar debe ajustarse a las características de esta etapa, donde la velocidad de crecimiento y el apetito disminuyen, y los requerimientos energéticos por kilo de peso son menores. Durante este periodo, es común la aparición de la neofobia alimentaria (rechazo a alimentos nuevos), un comportamiento normal que se supera con el tiempo.  Para el niño en etapa preescolar, una dieta equilibrada debe distribuirse en tres comidas principales y dos meriendas. La lonchera escolar es un aporte vital que debe ser nutritivo, variado y práctico, cubriendo entre el 10 % y el 15 % de las calorías requeridas cada día. Para garantizar este aporte, resulta fundamental crear un entorno familiar estructurado durante las comidas: ambientes placenteros sin pantallas, con tiempo límite de 20-30 minutos, respetando las señales de saciedad del niño y evitando usar alimentos como premio o castigo. Se recomienda consultar a un profesional ante problemas alimentarios persistentes, malnutrición o condiciones especiales que requieran suplementación. En esta clase, la Dra. Milena Mundarain, pediatra-puericultor, expone las particularidades de la alimentación en el preescolar (2 a 5 años), destacando los requerimientos nutricionales específicos y la distribución adecuada de comidas y meriendas. También incluye pautas para la preparación de la lonchera escolar y estrategias para fomentar hábitos alimentarios saludables en el entorno familiar.